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Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 35 Languedoc Roussillon
LES PIERRES QUI CHANTENT - TERRASSES DU LARZAC 2020 - CHEMINS DE CARABOTE
Bio

LES PIERRES QUI CHANTENT - TERRASSES DU LARZAC 2020 - CHEMINS DE CARABOTE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Languedoc Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14 % vol

EU-Bio-Logo Unabhängige Winzer
19.0/20
Probiert & begeistert: David L. 16.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein sehr schöner Ausdruck des Terroirs! Ein runder, fruchtiger und fleischiger Wein. Dieser Wein hat alles, um Genuss zu bereiten!+ mehr

Dies ist die schönste Cuvée des Weinguts! Frischer, fruchtiger, köstlicher und eleganter Charakter!
"Chemin Faisant" war bereits ein Verkostungs-Liebling und eine großartige Referenz der Appellation.... Entdecken Sie "Les Pierres qui Chantent", ihre Prestige-Cuvée... Erstaunlich! Dies ist die schönste Cuvée des Weinguts! Diese Assemblage wird auf einer anderen Parzellenauswahl hergestellt, wobei die Grenache gegenüber der Syrah und dem Carignan dominiert. Dieser Wein hat einen langen und komplexen Gaumen. Die Frische ist präsent mit Noten von Kaffee, Heidelbeeren und kandierten Kirschen. Der Wein stammt von einem steinigen Terroir aus Rollkieselsteinen mit starken Temperaturschwankungen und insbesondere dem vorherrschenden Nordwind. Dies verleiht dem Wein einen frischen, fruchtigen, köstlichen und eleganten Charakter! Die Produktion ist auf nur 4800 Flaschen begrenzt, was diesen Wein zu einem seltenen Produkt macht. Ein echtes Juwel für die Liebhaber der Appellation!
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LA LAUZETA 2016 - DOMAINE LA LAUZETA

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LES PIERRES QUI CHANTENT - TERRASSES DU LARZAC 2020 - CHEMINS DE CARABOTE
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
60% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan
  Bio
EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2027
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Gegrilltes, Internationale Küche, Käse, Schokoladen Dessert


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19.0/20
Probiert & begeistert: 16.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein sehr schöner Ausdruck des Terroirs! Ein runder, fruchtiger und fleischiger Wein. Dieser Wein hat alles, um Genuss zu bereiten!

CHEMINS DE CARABOTE

Von hier aus hat man den Mont Baudile im Blick, der im Winter seine eisige Luft aus dem Larzac bläst. Daneben ragt der Glockenturm von St. Andreas in der Ferne empor, der in der Sommerhitze wie eine Luftspiegelung anmutet. Im Laufe der Jahreszeiten und von Tag zu Nacht sind hier sehr extreme Temperaturumschwünge zu bemerken. Der Chemin de Carabote wurde 2006 gegründet und übernahm Weinberge, die der Genossenschaft versprochen worden waren. Die Gründer begannen mit 6 Hektar Syrah, Grenache und Carignan, den klassischen Rebsorten des Languedoc, die auf jenen Rollkieseln angebaut wurden, die die Besonderheit der hiesigen Böden und den Reichtum ihrer Früchte ausmachen.

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