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Rotwein / Frankreich / Rhone / Côtes du Rhône AOC / 14,5 % vol
Laut Kunden-Ranking zu den Top 5 Côtes du Rhône

CUVEE S.M 3 - XAVIER VIGNON

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Côtes du Rhône AOC / 14,5 % vol

19.0/20
Probiert & begeistert: Caroline T. 16.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein echter Juwel! Außergewöhnliche Assemblage und angenehme Aromen schwarzer Johannisbeere, Pfeffer, Garrigue und Oliventapenade. Reif und vollmundig am Gaumen und angenehme Säure, weichesTannin und seidige Textur. Perfekter Genuss.+ mehr

Entdecken Sie die Cuvée S.M. in seiner dritten Ausgabe!
Diese dritte Ausgabe der Cuvée S.M enthüllt sich überraschend und originell, ganz wie die Produktionen von Xavier Vignon! Das "S" steht für "Septentrional", mit seinen 50% Syrah aus dem Norden, und das "M" natürlich für "Méridional", mit seinen 50% Grenache aus dem Süden! Ein schönes Augenzwinkern, um die schönsten Terroirs der Region anzuregen und hervorzuheben! Für diese Cuvée S.M 3 hat Xavier Vignon beschlossen, die Parzellenernten der Jahrgänge 2019 und 2020 zusammenzuführen... Es ist eine wahrhaft fruchtige, blumige und pfeffrige Allianz, die auf schönste Weise von den beiden Rebsorten, die das Rhône-Tal beherrschen, sublimiert wird... Vinatis ist stolz darauf, Ihnen die dritte Ausgabe dieser Cuvée präsentieren zu können, die alle Liebhaber und Kritiker der besten Tropfen fasziniert!
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Wir empfehlen Ihnen auch:

CUVEE S.M 3 - XAVIER VIGNON
  Rebsorte(n):
50% Syrah, 50% Grenache
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Fruchtig
  Gesicht:
Dunkle rubinrote Robe
  Geruch:
Aromen kleiner roter Beeren und Früchte, sowie Gewürznoten, Komplexe Nase
  Gaumen:
Dicht, samtig, vollmundig, Geschmackserlebnis
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2028
  Food-Pairing-Tipps
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Wild, Pilze, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Gegrilltes Rinderkotelett, gebratene Taube mit Bohnenkraut, Filet Mignon vom Kalb mit schwarzer Tapenade.


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17.0/20
6 Bewertungen

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19.0/20
Probiert & begeistert: 16.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ein echter Juwel! Außergewöhnliche Assemblage und angenehme Aromen schwarzer Johannisbeere, Pfeffer, Garrigue und Oliventapenade. Reif und vollmundig am Gaumen und angenehme Säure, weichesTannin und seidige Textur. Perfekter Genuss.


18.0/20
Probiert & begeistert: 17.04.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.it www.vinatis.it

dritte ausgabe für xavier vignon über die rhône-weinpaarung par excellence. definitiv ein sehr gutes produkt und mit schweinebraten verkostet sicherlich ein match, das man nicht verpassen sollte


14.0/20
Probiert & begeistert: 18.05.2023
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Diese Cuvée SM3 lässt mich ratlos zurück. Die zu starke Säuerlichkeit bringt diese Syrah/Grenache-Mischung aus dem Gleichgewicht. Der Abgang ist zu kurz und der Struktur fehlt es an Komplexität. Da ich an die Weine von Xavier Vignon gewöhnt bin, bleibe ich bei dieser Cuvée hungrig.


16.0/20
Probiert & begeistert: 10.06.2023
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Grenache Syrah, die südliche und die nördliche Rhône. Ein großartiger Côtes du Rhône 2019 in seiner Jugend und mit seiner Frucht (Syrah), der jedoch zu einer schönen Reifung fähig ist, um seinen Höhepunkt zu erreichen.


18.0/20
Probiert & begeistert: 23.06.2023
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Sehr gute Entdeckung, großartiger Côtes du Rhône, der es verdient, ein bisschen mehr zu reifen, um seinen Höhepunkt zu erreichen. Sehr sympathische Syrah-Grenache-Mischung. In einigen Jahren zu trinken.


19.0/20
Probiert & begeistert: 12.09.2023
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Nach S.M 1 und S.M 2 sollte man S.M 3 nicht probieren wollen. Ein sehr ausgewogener Wein mit geschmeidigen Tanninen und Spitzen von roten Früchten und Veilchen. Die Patienten werden in einigen Jahren noch mehr Genuss haben.


17.0/20
Probiert & begeistert: 17.10.2023
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Wir wollten auch andere Weine dieses atypischen Produzenten probieren. Die Auswahl der Parzellen ist oft effizient, immer reif für trinkfertige Weine.

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon ist einer der berühmtesten Önologen der französischen Weinregion Rhone. Er war als Berater von mehr als 200 Weingütern im Rhonetal tätig und hat mit seiner Expertise und Mitarbeit an besten Weinen in Chateauneuf du Pape weltweiten Ruf gewonnen. 2002 begann er seine eigene Produktion und das Weingut ist heute bekannt für herausragende Qualitätsweine und den eigenen Wein-Stil von Xavier Vignon, beides machen ihn zu einem erfolgreichen Winzer. Elegante und ausgeglichene Weine, die das Terroir wunderbar wiedergeben, denn Terroir und Mineralität sind die Philosophie seiner Arbeit und das nicht nur bei der Erzeugung von Wein, denn er leitet auch ein önologisches Institut, wo er diese Alspekte erforscht. Höchste Parker Punkte erhalten seine Weine, die nach einmaliger Verkostung zu Kundenlieblinge werden.

★★★ Bettane & Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

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