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Rotwein / Frankreich / Loire / Chinon AOC / 12,5 % vol / 100% Cabernet-franc
Laut Kunden-Ranking zu den Top 40 Loire
CHINON LES PICASSES 2017 - DOMAINE OLGA RAFFAULT
Bio

CHINON LES PICASSES 2017 - DOMAINE OLGA RAFFAULT

0,75 L Rotwein / Frankreich / Loire / Chinon AOC / 12,5 % vol / 100% Cabernet-franc

Biologisch bewirtschaftet EU-Bio-Logo
19.0/20
Probiert & begeistert: Romane G. 27.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Eine Cuvée, die Respekt verdient, da das Volumen und die Dichte am Gaumen beeindrucken. Dennoch sind Präzision und Finesse an der Tagesordnung. Ein Jahrgang 2017, der in gewisser Weise trinkreif ist, aber unsere Neugierde weckt, da die Versprechen für die Zukunft so schön sind...+ mehr

"Eine lebhafte, fruchtige Nase die an Kirsche und Himbeere erinnert. Leicht und präzise am Gaumen, agil, weich und geschmeidig, so lässt er wärmere rote Früchte entfalten und garantiert einen langen Abgang." - VINOUS
Der Les Picasses stammt aus den kalkhaltigen Böden des Weinguts. Der Wein wird während 12 bis 18 Monaten in 30hl-Fässern ausgebaut. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre Lagerfähigkeit von mindestens 15 Jahren aus. In ihrer Jugend oft launisch, entfalten die Picasses, wenn sie ihr Optimum an phenolischer Reife erreicht haben, im Laufe der Zeit ein feines, anhaltendes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, Lakritze, Kakao auf würzigen Noten. Dies gilt für diesen großen Jahrgang erst recht, der in einer dichten, vinösen Textur aufgeht. .
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Einen Cuvée, den Sie nirgendwo anders finden werden, das war die Herausforderung, der sich Bertrand und Vincent gestellt haben.

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CHINON LES PICASSES 2017 - DOMAINE OLGA RAFFAULT
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
100% Cabernet-franc
  Bio
Biologisch bewirtschaftet, EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Kräftig
  Gesicht:
Sehr helle goldfarbene Robe
  Geruch:
Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und weißer Pflaume.
  Gaumen:
Zarter, reintöniger Auftakt mit Noten von exotischen Früchten und Honig.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2030
  Wein & Essen:
Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Gegrilltes


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19.0/20
Probiert & begeistert: 27.01.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Eine Cuvée, die Respekt verdient, da das Volumen und die Dichte am Gaumen beeindrucken. Dennoch sind Präzision und Finesse an der Tagesordnung. Ein Jahrgang 2017, der in gewisser Weise trinkreif ist, aber unsere Neugierde weckt, da die Versprechen für die Zukunft so schön sind...

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