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Deutschland Domaines Ott ist am ehesten für seine erstklassigen Roséweine bekannt. Für Christian Ott ist die Produktion von Roseweinen nicht nur ein Beiwerk, sondern das Hauptaugenmerk des Winzers. Die Trauben der Domaine Ott werden in drei Weingütern angebaut und bieten eine Vielzahl wunderbarer Aromen. BY.OTT wird ausschließlich auf Château de Selle gekeltert. Im Weingut sind ganze Bereiche dieser Produktion gewidmet.
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