THE FACTOR SHIRAZ 2019 - TORBRECK

The Factor würdigt die einzigartigen alten Shiraz-Weinberge im Barossa-Gebiet und die Winzer, die sie seit so vielen Jahren sorgfältig pflegen und bewirtschaften. Viele dieser Weinberge wurden im 19. Jahrhundert angelegt und waren aufgrund der vorausschauenden Quarantänepolitik Südaustraliens nicht von der Reblaus-Epidemie betroffen, die in den 1880er Jahren die Weinberge der Welt verwüstete. Seit über einem Jahrhundert überleben sie auf ihren eigenen Wurzeln. Der Ruf von Barossa als Australiens prominentes Rotweinanbaugebiet beruht fest auf Weinen wie diesem. Torbreck ist der Name eines Waldes in der Nähe von Inverness, Schottland, wo der Verwalter eines Weinguts "The Factor" genannt wird. Ein Wein, der für seine Struktur und Langlebigkeit bekannt ist. The Factor bietet eine Textur und Fülle am Gaumen mit subtilen Noten von Oliven, Tapenade, Sattelleder und Mineralien. Die Aromen mischen sich um wilde Brombeere, Satsuma-Pflaume, dunkle Schokolade und fünf Gewürze, verwoben mit einem dunklen Kern von geröstetem Espresso. Dieser prächtige Wein hat es mehr als verdient, mehrere Jahre zu warten, in denen er langsam seine verführerische Fülle entwirren wird.
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