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Der Cubi, den Sie unbedingt brauchen! Eine hohe Qualität, das hervorragende Fassungsvermögen... er hat alles, um zu gefallen! Rund und fruchtig, wir lieben seinen charmanten Stil.
Weine in Cubis müssen sich nicht hinter Flaschen verstecken, wenn man Weine wie diesen probiert. Getrunken auf einem kalten Buffet bei einem Sommerempfang, war er einstimmig gut, wenn man nach der Geschwindigkeit urteilt, mit der er geleert wurde.
Der Sohn eines Chablisien-Winzers, Stéphane Brocard, verliebt in die Weinberge des Burgunds lässt er sich 2007 in Marsannay nieder und gründet die Closerie des Alisiers in der Gemeinde Chenôve. Zusätzlich zu den Weinbergen, die er in Daix und in Pommard besitzt, arbeitet er von Jahr zu Jahr mit denselben Winzern und denselben Parzellen zusammen, um Weine anzubieten, die seiner Philosophie entsprechen: Reinheit, Frucht, Frische und Authentizität. Zu den sorgfältig ausgewählten Herkunftsbezeichnungen zählen: Pouilly-Fuissé, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin
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