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Die Weine aus Riberira Sacra und insbesondere aus Guimaro berauschen uns immer wieder! Große aromatische Komplexität rund um rote Früchte, Mineralien, Gewürze und einen Hauch von Balsamico. Am Gaumen frisch, leicht animalisch, mit weichen Tanninen und einem Hauch von Bitternote.
Anfang der 1990er Jahre erneuerte der sehr junge Pedro Rodriguez Perez die lange Tradition seiner Familie als Colleiteros (Weinbauern), indem er mit der Hilfe seiner Eltern das Weingut Adegas Guimaro gründete. Mit Leidenschaft und Energie verleiht er dem alten Weingut und dem Weinanbau in Ribeira Sacra neues Leben. Pedro wurde auch von dem bekannten Starwinzer Raul Perez unterstützt, der in den Parzellen von Guimaro ein außergewöhnliches Terroir erkannte. Heute werden die Weine von Pedro Rodriguez Perez mit Respekt vor dem Leben und einem biologischen Ansatz ohne Chemie hergestellt. Die Weine werden von Sommeliers auf der ganzen Welt gesucht, und wir sind sehr stolz darauf, sie unserer Kundschaft von Weinliebhabern anbieten zu können!
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine
Die Weine aus Riberira Sacra und insbesondere aus Guimaro berauschen uns immer wieder! Große aromatische Komplexität rund um rote Früchte, Mineralien, Gewürze und einen Hauch von Balsamico. Am Gaumen frisch, leicht animalisch, mit weichen Tanninen und einem Hauch von Bitternote.+ mehr