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Hier Feedback abgebenInteressanter Wein, vollmundig und stark im Abgang. Der Anblick täuscht etwas, leicht säuerlich und weniger blumig/fruchtig. Würde ihn zu Essen empfehlen, das ebenso geschmacksintensiv ist.
Ein unglaublicher Orange-Wein mit viel Charakter und Ausgewogenheit. Wie üblich hat das Weingut in dieser Cuvée nach Tiefe gesucht.
Erste Erfahrung mit Vin Orange. Der Wein ist angenehm, allerdings fehlt es ihm für einen Genuss-Cuvée an Frucht.
Es war eine sehr schöne Entdeckung, sowohl von der Farbe als auch vom Geschmack her! Die Nase ist komplex und fruchtig, leicht süßlich und passt hervorragend zu Sushi.
Eine echte Entdeckung! Ich hatte schon viel über Weine aus Georgien gehört, aber so gut wie nie die Gelegenheit gehabt, sie zu probieren. Ich hatte das Gefühl, mit Quin Yu eine neue Welt zu entdecken, andere Geschmäcker, die sich sehr subtil im Gaumen festsetzen.
1958 übernahm Lionel Faivre, ein in Algerien etablierter Winzer, Caraguilhes mit dem Ziel, die Tradition des Weinguts fortzuführen und einen authentischen Wein herzustellen, der sein Terroir widerspiegelt. Lionel war damals ein Pionier bei der Einführung des biologischen Anbaus der Weinberge unter Anwendung nachhaltiger organischer Techniken. Seine Weigerung, chemische Düngemittel, Herbizide und Insektizide zu verwenden, wurde damals nicht verstanden. Fast 30 Jahre später vollendete er die Entwicklung von Caraguilhes, indem er eine vollständig biologische Produktionsweise annahm. 1998 traf Lionel, der Caraguilhes nicht mehr leiten konnte, widerwillig die Entscheidung, seine Weinberge zu verkaufen. Er traf Pierre Gabison und einen Geschäftspartner und war überzeugt, dass ihre Partnerschaft die stolze Tradition einer auf biologische Qualität ausgerichteten Produktionsphilosophie, die 40 Jahre zuvor begonnen hatte, erfolgreich weiterführen konnte. Im Jahr 2005 übernahm Pierre Gabison, der die Weine von Caraguilhes und die Region zutiefst liebte, die Leitung von Caraguilhes. Er möchte die Leidenschaft, die rund um den Weinberg und das Château herrscht, weiterführen. Pierre fasst seine Leitlinie ganz einfach zusammen: einen authentischen Wein von hoher Qualität zu produzieren, der aus gesunden Rebstöcken stammt und einen natürlichen Ausdruck der verschiedenen Terroirs von Caraguilhes bietet.
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Es war eine sehr schöne Entdeckung, sowohl von der Farbe als auch vom Geschmack her! Die Nase ist komplex und fruchtig, leicht süßlich und passt hervorragend zu Sushi.+ mehr