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Ein Wein mit einer Frische und Zartheit, die uns während des gesamten Aperitifs und des Essens zufriedenstellt. Den besten Roséweinen der Gastronomie würdig, sorgt dieser neben seinem Preis für Furore!
Nase von Erdbeeren mit schönen Zitrusnoten. Am Gaumen gut ausgewogen mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Früchten. Abgang mit einer schönen Bitternote und Länge. Guter QRP.
Der Weinberg des Château de la Negly befindet sich im Massif de la Clape gegenüber dem Mittelmeer und profitiert von einer außergewöhnlichen geografischen Lage. Die Familie Paux-Rosset wird mit Hilfe des Önologen Claude Gros alles daran setzen, eine echte Qualitätsproduktion aufzubauen. Dies geschieht durch eine vollständige Neubestockung, die Verpachtung des Nachbarguts (Domaine Boède, die einige Jahre später aufgekauft wird), aber auch durch eine völlig neu konzipierte Weinbereitung. Diese Qualitätspolitik führte zu einer Verringerung der Erträge und zur Produktion von sehr guten Rot- und Weißweinen, die fein und großzügig sind und das Bild dieses außergewöhnlichen Terroirs widerspiegeln.
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Nase von Erdbeeren mit schönen Zitrusnoten. Am Gaumen gut ausgewogen mit Noten von Zitrusfrüchten und roten Früchten. Abgang mit einer schönen Bitternote und Länge. Guter QRP.+ mehr