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Mit Sicherheit liegt der gelungene Wein dieses herrlichen Weißweins in seiner Zusammensetzung verborgen. Die weiße Grenache, die nicht sehr häufig vorkommt, bringt reichhaltige Aromen von aromatischen Kräutern, Heidekraut... Es ist ein Wein voller Gaumenfreude und Rundheit.
Sehr ausgeprägter Wein mit Haselnussaromen und samtigem Geschmack, mit einem Unterton von Sahne. Dezenter Abgang, sowohl als Aperitif als auch zu den Mahlzeiten geeignet.
Blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen, schöne Nase von Zitrusfrüchten und weißen Früchten, keine Holznoten. Fetter, aber gut ausgewogener Mittelteil, die Lebendigkeit kehrt im Abgang zurück. Im Geruch leicht schwefelhaltig. Sehr schöner Weißwein.
Eine wirklich schöne Überraschung. Mein erster Versuch mit Coteaux d'Aix und er ist top. Er ist sehr frisch, sehr aromatisch, ziemlich kräftig, nicht sehr lang, aber ein wunderbares Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich werde dieses Weingut im Auge behalten
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unglaublich. Ein blumiger, sonniger Grenache Blanc mit einem Hauch von Rundheit. Und das alles aus biologischem Anbau. Einfach perfekt!
Eine schöne Cuvée, um die schönen Tage in Angriff zu nehmen!
Die Nase ist köstlich mit Birne, Ananas und einem Hauch von Garrigue.
Am Gaumen zeigt sich ein schöner Auftakt mit Grapefruit, dann Aprikose und ein frischer Abgang.
Die Cuvée d'Éole, eine überraschende Kombination aus Rolle und Grenache Blanc, verleiht den feinen fruchtigen Aprikosenaromen eine kräuterige Note. Keine Säuerlichkeit, keine Bitternote. Zu einem Garnelensalat auf thailändische Art getrunken, hat er sich nicht verfehlt.
Die Domaine d'Eole wurde aus einem Traum geboren ... dem Traum, große Weine zu kreieren, die die Magie der von Sonne und Mistral durchzogenen Alpilles zum Ausdruck bringen. Von Anfang an, im Jahr 1993, war der biologische Anbau eine Selbstverständlichkeit, um dieses wunderbare Terroir und seine Biodiversität zu schützen. Das ständige Streben nach Exzellenz leitete auch die anderen wesentlichen Entscheidungen: traditionelle Rebsorten, kontrollierte Erträge, manuelle Lese bei optimaler Reife, ein Minimum an Eingriffen im Weinberg und im Keller, um die Reinheit der Trauben maximal zu respektieren... Diese Bemühungen leiten die tägliche Arbeit, um Ihnen jedes Jahr Weine zu garantieren, die reich an Aromen, farbintensiv und voll von Finesse sind.
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Mit Sicherheit liegt der gelungene Wein dieses herrlichen Weißweins in seiner Zusammensetzung verborgen. Die weiße Grenache, die nicht sehr häufig vorkommt, bringt reichhaltige Aromen von aromatischen Kräutern, Heidekraut... Es ist ein Wein voller Gaumenfreude und Rundheit.+ mehr