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Ein Premier Cru, der nach der Belüftung seine ganze Aromenpalette entfaltet: Zitrone, Melone, Aprikose, Birne und pflanzliche Noten. Am Gaumen zeigt er Mineralität und eine schöne Intensität. Das Ganze ist sehr frisch mit einer mittleren Länge am Gaumen. Ich werde ihm die Chablis dieses Weinguts wieder bestellen.
Große Klasse für diesen Chablis premier cru, sehr delikat, mit angenehmen floralen Noten, die dem Glas große Eleganz verleihen. Er kann sofort getrunken werden, würde aber auch nach einigen Jahren im Keller noch Freude bereiten
Die Domaine du Chardonnay liegt am Ufer des Flusses Le Serein, im Herzen des Dorfes Chablis in einer malerischen Umgebung. Seit 1987 legen die drei Weinliebhaber Etienne Boileau, William Nahan und Christian Simon großen Wert darauf, frische, moderne und straffe Weine zu vinifizieren, die mittlerweile im Chablis als Referenz gelten. Es sind mehrfach ausgezeichnete Cuvées, die von den größten Kritikern und Önologen gelobt werden. Bei unseren Verkostungen wurden wir nie von diesen Tropfen enttäuscht, die immer eine makellose Präzision aufweisen!
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Ein Premier Cru, der nach der Belüftung seine ganze Aromenpalette entfaltet: Zitrone, Melone, Aprikose, Birne und pflanzliche Noten. Am Gaumen zeigt er Mineralität und eine schöne Intensität. Das Ganze ist sehr frisch mit einer mittleren Länge am Gaumen. Ich werde ihm die Chablis dieses Weinguts wieder bestellen.+ mehr