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Rotwein / Frankreich / Savoyen-Bugey / Savoyen AOC / 11 % vol / 100% Mondeuse
Laut Kunden-Ranking Nr. 1 Frankreich

MONDEUSE - LES GRANGES TISSOT 2020 - DOMAINE BERTHOLLIER - LA COMBE DES GRAND'VIGNES

0,75 L Rotwein / Frankreich / Savoyen-Bugey / Savoyen AOC / 11 % vol / 100% Mondeuse

Biologisch bewirtschaftet EU-Bio-Logo
18.0/20
Probiert & begeistert: Eva M. 28.04.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

So viele köstliche Aromen, so viel Frische und Intensität... Dieser herrliche Mondeuse verdient Ihre ganze Aufmerksamkeit, ein Meisterwerk, das man unter Kennern genießen sollte!+ mehr

Ein Wein mit einem geradezu verschwenderischen aromatischen Bouquet, der unvergessliche kulinarische Köstlichkeiten begleiten wird!
Mondeuse, die emblematische Rebsorte der savoyischen Weinberge, ist ganz groß im Kommen, und das ist kein Geheimnis mehr. Diese in kleinen Mengen bereitete Cuvée (nur 2000 Flaschen werden pro Jahr produziert) wird über 18 Monate lang in Fässern (65 %) und Amphoren (35 %) ausgebaut, so wie es die alten Römer vor 2000 Jahren taten. Die Amphore hat den Vorteil, dass sie absolut wasserdicht ist und gleichzeitig den Wein atmen lässt. Für den Mondeuse ist sie ein ideales Behältnis, da so die Tannine runder werden und gleichzeitig die Frische und Fruchtigkeit bewahrt wird. Dieser sinnliche Wein mit Noten von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren passt zu delikaten Schmorgerichten wie Coq au Vin, Pot-au-feu oder Boeuf Bourguignon.
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MONDEUSE - LES GRANGES TISSOT 2020 - DOMAINE BERTHOLLIER - LA COMBE DES GRAND'VIGNES
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Mondeuse
  Bio
Biologisch bewirtschaftet, EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, fleischig, fruchtig
  Stil:
Fruchtig
  Serviertemperatur:
14-17°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vor Ausschank öffnen
  Lagerfähig bis:
2030
  Food-Pairing-Tipps
Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Käse


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18.0/20
Probiert & begeistert: 28.04.2023
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

So viele köstliche Aromen, so viel Frische und Intensität... Dieser herrliche Mondeuse verdient Ihre ganze Aufmerksamkeit, ein Meisterwerk, das man unter Kennern genießen sollte!

DOMAINE BERTHOLLIER - LA COMBE DES GRAND'VIGNES

Der Weinberg dieser Familie entstand in der Gemeinde Chignin. Wie alle Weinberge in dieser Region ist er stark parzelliert. Dies ist eine Besonderheit des Weinbaus in Savoyen, und unser Weingut macht da keine Ausnahme. Die Weinstöcke klammern sich an die Hänge der Savoyer Alpen. Um sie zu bearbeiten, legen unsere Mitarbeiter steile, 5 bis 6 Kilometer lange Wege zurück, die durch die Gemeinden Chignin, Francin und Montmélian führen.

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Alle Weine des Weinguts/ der Domaine

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

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