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Weißwein / Frankreich / Rhone / Châteauneuf-du-Pape AOP / 12,5 % vol
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CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC - LES CHOREGIES 2021 - CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES

0,75 L Weißwein / Frankreich / Rhone / Châteauneuf-du-Pape AOP / 12,5 % vol

Les Chorégies, eine Cuvée im Herzen des reinen Ausdrucks der kalkhaltigen Terroirs von Châteauneuf-du-Pape!
In einer zauberhaften Umgebung, vor den Toren von Châteauneuf-du-Pape, baut Edouard Guérin mit Leidenschaft und Know-how diesen Wein an, der den Reichtum und die Lebendigkeit seines außergewöhnlichen Terroirs widerspiegelt. Die Weinberge werden nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft bewirtschaftet, wobei das Gleichgewicht und die Vitalität des Bodens im Vordergrund stehen. Nach der manuellen Lese wird der Wein auf natürliche Weise unter Verwendung von Sandsteinamphoren und Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein von unglaublicher Länge, in dem sich Süße, Spannung und Salzigkeit harmonisch miteinander verbinden!
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CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC - LES CHOREGIES 2021 - CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
50% Clairette, 50% Bourboulenc
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, sehr aromatisch
  Stil:
Mineralisch
  Gesicht:
Blasse Robe mit smaragdgrünem Schimmer
  Geruch:
große Finesse mit Noten von weißen Früchten, Vanille und gerösteten Trockenfrüchten
  Gaumen:
Ein irritierendes Gleichgewicht zwischen süßer Spannung und Salzigkeit
  Serviertemperatur:
10°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2031
  Food-Pairing-Tipps
Starter, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Pilze, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Meeresfrüchte (Jakobsmuscheln, Hummer), nur leicht gekochte Langustinen und frische Trüffel


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CLOS DE L'ORATOIRE DES PAPES

Im Jahr 1880 erwarb Edouard Amouroux einen Weinberg mit einer außergewöhnlichen Lage in der Gemeinde Châteauneuf du Pape. Ein kleines Oratorium aus dem 18. Jahrhundert, das dem Heiligen Markus gewidmet ist, wacht über den Weinberg und ist der Grund für den mythisch gewordenen Namen des Weinguts. Die Legende ist geboren... Und seit 1926 ist die Flasche immer noch mit demselben, von der Familie Amouroux entworfenen Etikett signiert. Der Clos de l'Oratoire des Papes stammt aus einem 25 ha großen Weinberg, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen den drei großen Böden von Châteauneuf du Pape, Rollkiesel, Safres (gehärtete und verklumpte Tonerde), und Kalksplitter, aufweist...

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