LES COPAINS D'ABORD SEC 2022 - DOMAINE BORDENAVE

DOMAINE BORDENAVE

Das Weingut Bordenave, das im Herzen der Appellation Jurançon in Monein liegt, ist eines der ältesten Weingüter der Region und wird seit 1676 vom Vater an den Sohn und die Tochter vererbt. Nach umfangreichen Investitionen in die Weinkeller und der Umstrukturierung der Weinberge präsentierte das Weingut 1993 seinen ersten Jahrgang.Bordenave steht für die Hingabe einer Familie, die das Wesen eines Terroirs hervorhebt. Unsere Verbindungen hier sind alt, aufrichtig und großzügig, und wir sind angesichts der Kraft des Bodens und des Wertes jedes Augenblicks immer bescheiden geblieben. Die Herstellung von Jurançon ist eine Schule der Kunst und der Geduld. Eine Kunst, bei der die Zeit nie wirklich beherrscht wird, denn wir geben dem ständigen Streben nach Qualität stets den Vorzug vor dem nach Quantität, vom Rebstock bis zur Flasche, die wir entkorken werden."Seit ich mich erinnern kann, war meine Kindheit immer von der majestätischen Umgebung der Weinberge geprägt. Als kleines Kind folgte ich meinen Eltern in die Weinberge und Weinkeller und war schon damals fasziniert von der Magie, die die warme Welt des Weins umgibt. Später, als ich in das Vokabular und schließlich in die wahre Wissenschaft des Weins eingeführt wurde, lernte ich, dass das Schmecken von Wein sowohl eine Kunst als auch ein Handwerk ist."