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Rotwein / Frankreich / Rhone / Côtes du Rhône AOC / 15 % vol
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CÔTES DU RHÔNE VIEILLES VIGNES BIO 2020 - XAVIER VIGNON

0,75 L Rotwein / Frankreich / Rhone / Côtes du Rhône AOC / 15 % vol

EU-Bio-Logo
18.0/20
Probiert & begeistert: Guy C. 13.01.2024
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Ah, diese alten Reben! Bei der ersten Verkostung entdecken wir einen sehr ausgewogenen Wein, komplett und mit Volumen. Ein seidiger und langer Gaumen. Ein Hochgenuss...+ mehr

Entdecken Sie den Côtes du Rhône Vieilles Vignes Bio von Xavier Vignon, der in diesem Jahrgang die perfekte Verbindung von Tradition und Moderne darbietet, dank der tiefen und komplexen Aromen seiner hundertjährigen Rebstöcke!
Dieser Côtes du Rhône Vieilles Vignes Bio von Xavier Vignon ist ein einzigartiger Wein, der Tradition und Moderne miteinander verbindet. Mit 70 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 20 % Syrah und Cinsault wird dieser Wein aus hundertjährigen Grenache-Trauben hergestellt, während die Mourvèdre über 80 Jahre und die Syrah im Durchschnitt 45 Jahre alt ist. Das vielfältige Terroir dieser Assemblage sorgt für einen konzentrierten und zugleich ausgewogenen Wein. Die ton- und kalkhaltigen Hangparzellen verleihen dem Wein eine Röstnote und bewahren gleichzeitig einen optimalen Säuregehalt, während die steinigen Böden Kraft und Struktur einbringen. Dank der leichteren und kühleren Sandböden kann dieser Côtes du Rhône eine bemerkenswerte Frische bewahren! Kurz gesagt: Wenn Sie einen konzentrierten und zugleich ausgewogenen Wein mit reichen und komplexen Aromen suchen, dessen Trauben aus hundertjährigen Rebstöcken stammen und der mit Sorgfalt verarbeitet wurde, dann ist der Côtes du Rhône Vieilles Vignes Bio von Xavier Vignon die perfekte Wahl für Sie! Mit seinem vielfältigen Terroir und der sorgfältigen Vinifizierung ist dieser Wein ein wahrer Schatz für Liebhaber feiner Bioweine.
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Côtes du Rhône Vieilles Vignes Bio 2020 - Xavier Vignon
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
70% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Cinsault
  Bio
EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, elegant, rassig
  Stil:
Geschmeidig
  Im Auge:
Tiefrote Robe mit rubinroten Reflexen.
  In der Nase:
Aromen von reifen roten Früchten, Röstaromen und Garrigue
  Am Gaumen:
Ausgezeichnete Konzentration und bemerkenswerte Ausgewogenheit, mit Noten von reifen, roten Früchten und würzigen Anklängen. Die Struktur ist solide, mit einer schönen fein säuerlichen Note, die die Frische des Weines unterstützt.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2027
  Food-Pairing-Tipps
Wurstwaren, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Grillgerichte, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Lamm-Navarin, Sieben-Stunden-Keule, Rinderschmorbraten, gegrillte Kalbskoteletts


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17.5/20
6 Bewertungen

Beste Bewertungen auf www.vinatis.de

18.0/20
Probiert & begeistert: 16.04.2024

Wieder ein sehr gelungener Rhone Wein von Xavier Vignon – schon in der Nase unverwechselbar nach roten Früchten und am Gaumen dann vollmundig nach dunklen Beeren und perfekt ausgewogenen Säuren – kurz dekantieren lassen und dann am besten zu rotem Fleisch genießen!


Bewertungen in anderen Sprachen

19.0/20
Probiert & begeistert: 27.10.2023
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Der CDR VV Bio von Xavier Vignon war bei unserem letzten Abendessen eine echte Entdeckung für mich und meine Freunde. Dieser Wein hat unsere Geschmackszellen mit seinem komplexen und raffinierten Bouquet aus Röstnoten und reifen roten Früchten schlichtweg umgehauen. Wir wählten ihn als Begleiter zu einer gegrillten Lammkeule und ich muss sagen, es war eine perfekte Kombination. Die Aromen des Weins haben sich harmonisch mit denen des Fleisches vermischt und ein tolles Geschmackserlebnis geboten!


16.0/20
Probiert & begeistert: 09.01.2024
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Dieser kirschfarbene Wein bietet in der Nase einen Korb voller frischer roter Früchte. Am Gaumen ist er köstlich und fruchtig, mit einer üppigen Konsistenz. Köstliche Tannine strukturieren diesen geschmeidigen Rotwein. Bravo


18.0/20
Probiert & begeistert: 13.01.2024
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Ah, diese alten Reben! Bei der ersten Verkostung entdecken wir einen sehr ausgewogenen Wein, komplett und mit Volumen. Ein seidiger und langer Gaumen. Ein Hochgenuss...


18.0/20
Probiert & begeistert: 15.01.2024
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Wie immer so gut wie nie enttäuscht von Xavier Vignon. Nachdem mir 2019 sehr gut gefallen hat, habe ich logischerweise 2020 bestellt, der mich nicht enttäuscht hat. Dieser Côte du Rhône vieille vigne ist einer meiner Lieblingsweine. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, ich werde ihn wieder bestellen ++.


18.0/20
Probiert & begeistert: 03.03.2024
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Ein außergewöhnlicher und feuriger Charakter für Gerichte, die sowohl Komplexität als auch Kraft erfordern, eine echte Entdeckung für meine Gäste und mich.


17.0/20
Probiert & begeistert: 05.03.2024
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So gut wie nie bin ich von einem Wein von Xavier Vignon enttäuscht, und so wird es auch bei diesem Wein sein, der zu einem guten Preis angeboten wird. Sehr gut zu rotem Fleisch oder Ragout.


18.0/20
Probiert & begeistert: 10.03.2024
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Ein wahres önologisches Meisterwerk: der Côtes du Rhône Vieilles Vignes Bio 2020 von Xavier Vignon. Mit seinem reichen, umhüllenden Geschmack passt dieser Wein perfekt zu reifem Käse und rotem Fleisch.


16.0/20
Probiert & begeistert: 16.03.2024
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Ein guter Grundwein mit einer schönen Farbe von roten Früchten. Der Geschmack ist angenehm im Gaumen und passt sehr gut zu Fleischgerichten.


18.0/20
Probiert & begeistert: 27.03.2024
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Gleichbleibend gut, Jahr für Jahr. Ich keltere diesen Wein regelmäßig. Er hat ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, ein gutes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse.


17.0/20
Probiert & begeistert: 04.04.2024
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Ein weiterer schöner Wein von Xavier Vignon, ein Genuss zu einem moderaten Preis! Eine schöne Farbe, am Gaumen charmant und fruchtig mit Röstnoten. Der Abgang ist anhaltend, man schenkt sich gerne nach.


17.0/20
Probiert & begeistert: 18.04.2024
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Man sagt, dass Xavier Vignon ein sicherer Wert ist. Ich für meinen Teil bin eher ein Neuling, aber diese Flasche hat mich überzeugt. Sehr schönes Gleichgewicht zwischen Frucht, Gewürzen und Tanninen. Ein sehr gut ausgeführter Côte du Rhône!

XAVIER VIGNON

Xavier Vignon ist einer der berühmtesten Önologen der französischen Weinregion Rhone. Er war als Berater von mehr als 200 Weingütern im Rhonetal tätig und hat mit seiner Expertise und Mitarbeit an besten Weinen in Chateauneuf du Pape weltweiten Ruf gewonnen. 2002 begann er seine eigene Produktion und das Weingut ist heute bekannt für herausragende Qualitätsweine und den eigenen Wein-Stil von Xavier Vignon, beides machen ihn zu einem erfolgreichen Winzer. Elegante und ausgeglichene Weine, die das Terroir wunderbar wiedergeben, denn Terroir und Mineralität sind die Philosophie seiner Arbeit und das nicht nur bei der Erzeugung von Wein, denn er leitet auch ein önologisches Institut, wo er diese Alspekte erforscht. Höchste Parker Punkte erhalten seine Weine, die nach einmaliger Verkostung zu Kundenlieblinge werden.

★★★ Bettane & Desseauve - NOTATION DOMAINE 2024
Alle Weine des Weinguts/ der Domaine

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

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