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Rotwein / Australien / Südaustralien / Barossa Valley / 14,5 % vol / 100% Syrah
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RWT BIN 798 SHIRAZ 2021 - PENFOLDS

0,75 L Rotwein / Australien / Südaustralien / Barossa Valley / 14,5 % vol / 100% Syrah

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RWT Bin 798 Shiraz 2021 - Penfolds
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
100% Syrah
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Kräftig
  Im Auge:
Granat-violette Robe
  In der Nase:
Primäre, frische und packende Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume und Espresso.
  Am Gaumen:
reichhaltig und prächtig, mit einem sehr opulenten und intensiven Kern von Brombeeren, schwarzen Pflaumen und geröstetem Kaffee. Viel Tannin und Konzentration.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2057
  Food-Pairing-Tipps
Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Internationale Küche, Käse, Schokoladen Dessert
  Wir empfehlen dazu:
Gegrilltes rotes Fleisch, Wildschweinkarree mit Grand-Veneur-Sauce, reife Käsesorten.


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PENFOLDS

Penfolds ist mehr als ein australisches Spitzenweingut, sondern auch eines, das die Geschichte des australischen Weins maßgeblich mitgeprägt hat. 1844 von Christopher Rawson Penfold gegründet, ist es eine der allerersten Weinbaueinrichtungen des Landes. Heute umfasst das Weingut 3000 ha Weinberge mit einem Ertrag, der 2,5 % der australischen Gesamtproduktion ausmacht! Eine echte Referenz auf globaler Ebene also!

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