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Weißwein / Frankreich / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 12,5 % vol / 100% Sauvignon blanc
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POUILLY-FUMÉ - LUMINANCE 2022 - DOMAINE JONATHAN DIDIER PABIOT

0,75 L Weißwein / Frankreich / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 12,5 % vol / 100% Sauvignon blanc

Demeter EU-Bio-Logo
Tiefgründig, aromatisch und ausgewogen!
"Der Pouilly Fumé Luminance 2022 (...) ist von aufregender Reinheit und Mineralität mit einer salzigen und komplexen Nase, die auf eine reife und konzentrierte Frucht hinweist." R. Parker Die Cuvée "Luminance" des Weinguts Jonathan Didier Pabiot stammt von einem kalkhaltigen Terroir aus Kimmeridgien, das dem Wein einen mineralischen Geschmack verleiht. Diese Terrassen aus weißer Erde und der 18-monatige Ausbau in einem Betontank erschaffen einen fein tanninhaltigen, geschmeidigen Wein mit langem Abgang. Dieser Wein ist hervorragend zu einem frischen Gericht, einer Käseplatte oder Meeresfrüchten. Der Wein bleibt tiefgründig, aromatisch und gleichzeitig ausgewogen. 
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Pouilly-Fumé - Luminance 2022 - Domaine Jonathan Didier Pabiot
  Jahrgang:
2022
  Rebsorte(n):
100% Sauvignon blanc
  Bio
Demeter, EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, lebhaft
  Stil:
Mineralisch
  Im Auge:
Helle goldgelbe Robe
  In der Nase:
Blumen, Zitrusfrüchte, Kräuter
  Am Gaumen:
Frisch, Tief
  Serviertemperatur:
10-14°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2028
  Food-Pairing-Tipps
Starter, Pastete, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Pilze, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Fisch, Langustinen, gegrillter Spargel.


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DOMAINE JONATHAN DIDIER PABIOT

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