Château de la Chaize

Das Château de la Chaize, ist das größte und kultigste Weingut im Beaujolais vor allem dank seines 108 Meter langen Kellers der unter Denkmalschutz steht, . Seit seiner Gründung im Jahr 1676 ist dieses wunderschöne Schloss, das nach Plänen von Jules-Hardouin Mansart und André Le Nôtre erbaut wurde und dessen Haupttor mit einem Bacchus, dem Gott des Weins, geschnitzt... + weiterlesen

Das Château de la Chaize, ist das größte und kultigste Weingut im Beaujolais vor allem dank seines 108 Meter langen Kellers der unter Denkmalschutz steht, . Seit seiner Gründung im Jahr 1676 ist dieses wunderschöne Schloss, das nach Plänen von Jules-Hardouin Mansart und André Le Nôtre erbaut wurde und dessen Haupttor mit einem Bacchus, dem Gott des Weins, geschnitzt wurde, ein Familienhaus geblieben. Die Nachkommen des Gründers, Jean-François de La Chaize d'Aix, wachten fast dreihundertfünfzig Jahre lang über das Anwesen. Sie übergaben es 2017 an eine andere Familie, nämlich die von Christophe Gruy. Entschlossen, diesen bemerkenswerten Weinberg im Einklang mit der Natur zu veredeln, entwickelt er zusammen mit Boris Gruy - seinem Neffen und Betriebsleiter des Weinguts - einen mutigen ökologischen Ansatz: Umstellung auf biologischen Weinbau, Verwertung jedes Nebenprodukts der Weinbautätigkeit im Sinne einer "Null-Abfall"-Dynamik, Einsatz von Maschinen, Fahrzeugen und Geräten, die nur mit elektrischer Energie betrieben werden, mit dem Ziel "0 CO2-Emissionen", und ein parzellenbezogener Ansatz ermöglichen es den Weinen des Château de La Chaize, den Charakter und die Einzigartigkeit ihres Terroirs voll zum Ausdruck zu bringen. Seine Weinberge erstrecken sich über ca. 400 Hektar, davon 350 Hektar zusammenhängend, und verfügen über ein Produktionspotenzial von ca. 150 Hektar, die sich auf die Appellationen Brouilly, Côte de Brouilly, Morgon und Fleurie erstrecken. Seit 2017 entwickelt das Château de La Chaize eine Reihe von Cuvées, die aus einer parzellenweisen Vinifizierung stammen.