DOMAINE DU BOUSCAT

Einer der Vorfahren Dubernards, Mitglied der Pariser Pharmazieakademie, pries die therapeutischen Qualitäten des Bouscat und ließ ihn bis Anfang des 20. Jahrhunderts als Stärkungsmittel in Apotheken vermarkten! Heute kann François Dubernard auf über 37 Jahre alte Cabernet-Sauvignons, 35 Jahre alte Merlots, 21 Jahre alte Cabernets-Francs und - eine Seltenheit - 21 Jahre alte... + weiterlesen

Einer der Vorfahren Dubernards, Mitglied der Pariser Pharmazieakademie, pries die therapeutischen Qualitäten des Bouscat und ließ ihn bis Anfang des 20. Jahrhunderts als Stärkungsmittel in Apotheken vermarkten! Heute kann François Dubernard auf über 37 Jahre alte Cabernet-Sauvignons, 35 Jahre alte Merlots, 21 Jahre alte Cabernets-Francs und - eine Seltenheit - 21 Jahre alte Malbecs zurückgreifen. Pflügen, durchdachter Pflanzenschutz, organische Bodenverbesserer, Ausbau auf Hefe...etc. Kurzum, es wird alles getan, um das Terroir mit gesunden und natürlichen Trauben zu interpretieren.