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Welcher Wein passt zu Morcheln?

Zu Morcheln passt am besten ein eleganter, nicht zu körper- und tanninreicher Rotwein wie zum Beispiel einen Spätburgunder. Wenn Sie die Morcheln einer Sahnesosse servieren dürfen Sie gerne auch Weine anbieten die einen kräftigeren Körper haben. Ein Pinot Grigio mit Holzausbau oder ein Chardonnay passen hier ganz gut dazu.