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Hier Feedback abgebenEin weiterer Klasse Wein von Xavier Vignon, der mich stark beeindruckt hat. Ein sehr origineller Wein, der versucht, die Nord-/Süd-Puristen mit diesem Jahrgang miteinander zu versöhnen. Eine sehr gelungener Wein, wo Kraft und Länge vereint bezaubern!
Typischer Rhone-Wein, kraftvolle Nase, fast schwarz in der Farbe, Geschmack nach Kräutern und roten Früchten, schöner Abgang, runde Tannine - einfach delikat.
Eleganter Syrah vom Norden, Fruchtiger Grenache vom Süden. Zuerst eindeutig Syrah Anteile und immer mehr kommt die Frucht und Wucht des Grenaches durch. Einfach nur großartig
Die Weine von Xavier Vignon immer was besonderes. Der Wein schmeckt hervorragend zu Pasta, Käse, Fleisch aber auch solo. Der Duft erinnert an rote Beeren, Kirschen, getrocknete Pflaumen.
Ich war gespannt. Die erste Ausgabe des SM hatte mich überzeugt, stammte aber aus beiden eher kleinen Jahrgängen 2011 und 2012. Jetzt also das grandiose Doppel 2015 und 2016. Und ja, der Wein ist nochmal stärker, mehr Frucht, vor allem besseres Tannin. Klasse!
Xavier Vignon ist einer der berühmtesten Önologen der französischen Weinregion Rhone. Er war als Berater von mehr als 200 Weingütern im Rhonetal tätig und hat mit seiner Expertise und Mitarbeit an besten Weinen in Chateauneuf du Pape weltweiten Ruf gewonnen. 2002 begann er seine eigene Produktion und das Weingut ist heute bekannt für herausragende Qualitätsweine und den eigenen Wein-Stil von Xavier Vignon, beides machen ihn zu einem erfolgreichen Winzer. Elegante und ausgeglichene Weine, die das Terroir wunderbar wiedergeben, denn Terroir und Mineralität sind die Philosophie seiner Arbeit und das nicht nur bei der Erzeugung von Wein, denn er leitet auch ein önologisches Institut, wo er diese Alspekte erforscht. Höchste Parker Punkte erhalten seine Weine, die nach einmaliger Verkostung zu Kundenlieblinge werden.
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Ein weiterer Klasse Wein von Xavier Vignon, der mich stark beeindruckt hat. Ein sehr origineller Wein, der versucht, die Nord-/Süd-Puristen mit diesem Jahrgang miteinander zu versöhnen. Eine sehr gelungener Wein, wo Kraft und Länge vereint bezaubern!+ mehr