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Michel Bettane und Thierry Desseauve sind wohl die beiden wichtigsten Weinkritiker Frankreichs: egal aus welcher Region und welchem Weingut der Wein kommt, ob Rotwein, Weisswein oder Rosé, egal welchen Ruf das Weingut hat und nich nur die Weine, sondern die gesamte Produktion und Politik der Domaine wird bewertet.