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Chablis : der Chardonnay der aus der Kälte kommt

Chablis ist elegant und wertvoll, Chablis ist wohl der berühmteste Weißwein aus dem Burgund, der Bourgogne. Sein Aroma ist vor allem das Ergebnis einer glücklichen Kombination der wertvollen Chardonnay-Trauben und einem Terroir mit Kalksteinboden und Klima, das der Champagne sehr ähnelt. Unterschieden werden verschiedenen "Cru", wobei Chablis Grand Cru mehr wertig ist, weil dieser in den sonnigsten Weinbergen produziert wird. Dieser Chablis Wein hat Lagerpotential und reift mit dem Alter, 10-15 Jahre und zwischen 12 und 14 Grad, im Gegensatz zum Petit Chablis, leichter und etwas saurer, der innerhalb von 5 Jahren getrunken werden sollte und kühl serviert wird. Chablis ist ein trockener Weißwein, mit charakteristisch goldener Robe mit grünen Nuancen, der Burgunder Wein hat mineralische Aromen wenn er im Stahltankausgebaut wird und holzige Noten vom Weinausbau im Fass. Entdecken Sie unsere Chablis Selektion wie zum Beispiel Chablis vom Weingut DOMAINE MOREAU-NAUDET: bei Vinatis kommen alle Weine direkt vom Weingut und wurden von unseren Sommeliers verkostet, Sie können auf Nummer sicher gehen!

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