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Champagne Millésimé, Jahrgangs-Champagner wird nur in besonders guten Jahren und nach freier Entscheidung der Häuser hergestellt. Die Jahreszahl muss auf dem Korken eingebrannt sein.
Jahrgangschampagner muss gemäß der EU-Vorschrift mindestens zu 85% des angegebenen Jahrgangs enthalten, was von der CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) auf 100% verschärft wurde.