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Cahors, Bergerac, Fronton, Madiran...
Der Südwesten (Sud Ouest) meint das Weingebiet zwischen Languedoc-Roussillon und Bordelais, wo für Rotwein die Rebsorten Cabernets und Merlot angebaut werden. Der berühmteste Rotwein stammt von der Appellation Cahors, ein fast schwarzer Wein mit intensivem Beerenaroma, Gewürzen, Struktur und edlem Tannin.
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