Côtes du Rhône

Die Reben der AOC Côtes du Rhone umfassen mehr als 40.000 Hektar und erstrecken sich über sieben Abteilungen an beiden Ufern des Flusses, zwischen Vienne und Avignon. Eine gewaltige Fläche, die dem Weinanbau dieser Appellation dient. Ein neues Dekret der Appellation wurde 1996 auf Vorschlag der Winzer erlassen, um die typischen Eigenschaften der Weine der Côtes du Rhone zu erhalten und zu verstärken. Das Klima und die Zusammensetzung der Böden in Côtes du Rhône bieten beste Voraussetzungen für das Wachstum der Rebsorten. Die Traube Marsanne verleiht den Côtes du Rhône Weißweinen Eigenschaften von trockenen und nervösen Weinen, während die Rebsorte Roussanne Parfüm und Wärme zum Vorschein bringt. Weitere Rebsorten, die für das Gleichgewicht und die Harmonie der Côtes du Rhône Weine sorgt sind Clairette, Bourboulenc, Grenache, Viognier, Ugni, Piquepoul und mehr. Bei Rotweinen muss Grenache mindestens 40 % des Weins ausmachen (mit Ausnahme von Weinen, die im nördlichen Teil auf Syrah-Basis hergestellt werden). Bei den Weißweinen müssen 80 % der Rebsorten Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc und Viognier sein. Côtes du Rhône 2016 und 2017 gehören zu sehr beliebten Jahrgängen der Region. Auch Winzer gibt es viele Bekannte. Guigal, Perrin et Fils, Xavier Vignon  und Janasse, um nur einige der großen Meister dieses Gebiets zu nennen. Hier erfahren Sie alles über diese weltweit beliebte Appellation.

Dieser riesige Weinberg, der einer vollständigen Erneuerung unterzogen wurde, hat zwei Gesichter: Nord und Süd. Die Entdeckung dieser Weine ist eine wahre Freude. Das Gemeinsame an all diesen Côtes du Rhône Weinen ist zweifellos ihr Gleichgewicht, das sie zu berauschenden Weinen ohne Überfluss macht. Aromatisiert und fruchtige. Der Côtes du Rhône Rouge Primeur ist ein angenehmer kleiner Wein, der jedes Jahr zum Jahresende veröffentlicht wird. Die Côtes du Rhone haben alle eine sehr starke Identität. Sie zeichnen sich durch ihre Ausdrucksqualität aus. Die lange Dauer ihres Ruhmes und die Fülle ihrer Reize machen sie zu legendären Weinen. Die ersten Spuren der Reben im Rhônetal stammen aus dem 2. Jahrhundert vor Christus. Zu dieser Zeit kolonisierten die Römer die Region und entdeckten ihr Potenzial für den Weinanbau. Sie gründeten viele Städte, pflanzten Reben, entwickelten den Weinberg und bauten sogar das größte bekannte Weinbauzentrum der Antike! Im Mittelalter waren es die Päpste, damals im Exil in Avignon, die den Weinbau in der Region neu belebten und damit zur Steigerung der Qualität und des Ansehens der dort erzeugten Weine beitrugen. Seitdem, während die Päpste nach Rom zurückgekehrt sind, stellen die Côtes du Rhône weiterhin weltweit beliebte Weine zur Verfügung und begleiten allerlei Anlässe, vom Urlaubsmahl bis zu Fußballspielen mit Freunden. Ergeben Sie sich dieser unvergesslichen und köstlichen Appellation.

Die Region Côtes du Rhone verdankt diesen Erfolg den besonders reichen Terroirs, die von idealen klimatischen Bedingungen profitieren. Der Mistral zum Beispiel jagt die Wolken und schüttelt die Reben, somit trocknet und reinigt er sie auf natürliche Weise, wodurch der menschliche Eingriff eingeschränkt wird. Dazu die maximale Sonneneinstrahlung, die die Reife der Trauben garantiert. Auf den 200 Kilometern der Appellation gibt es alle Arten von Terroirs, die die Herstellung von Weinen mit unterschiedlichen Profilen in Rot, Weiß und Rosé ermöglichen, was die Côtes du Rhône zu einem sicheren Wert in Bezug auf die Kombination von Speisen und Wein macht.

Diese Veranlagungen wären nichts ohne die anspruchsvolle Arbeit der Winzer und Handelshäuser, die dieses schöne Erbe immer wieder Früchte tragen lassen. Ihr Know-how ist anerkannt und inspiriert weiterhin Generationen von Fachleuten auf der ganzen Welt. Namen, wie Xavier Vignon, Guigal & Co sind vielen Weinliebhabern ein Begriff. Insbesondere die Mischung von Rebsorten ist eine lokale Spezialität, die es den Önologen erlaubt, sich mit einer unglaublich breiten Palette von Aromen auszudrücken. Und wir verstehen, warum! In der Appellation werden insgesamt 21 Rebsorten angebaut, darunter die in der Region heimischen Syrah, Viognier, Marsanne und Roussanne. Diese Mischungen haben viele Weinberge der Neuen Welt inspiriert, wo der Ausdruck "Rhône Blend" für Weine mit Rhone-Inspiration verwendet wird. Eine schöne Ehre an die Côtes du Rhône Weine!

Die weißen Côtes du Rhône, genießen Sie am besten mit Wurstwaren, Fisch oder einem gekochten Schweinefleischgericht, Spargel oder Ziegenkäse ... Für garantierten Genuss servieren Sie sie bei ca. 8-10°. Was die roten Côtes du Rhône betrifft, so passen sie gut zu gegrilltem oder in Soßen eingelegtem rotem Fleisch, einem Burgunderfondue, einem Pot au feu ("deutsch: Topf auf dem Feuer" ein französischer Rindfleischeintopf), Lamm, weißem Fleisch oder Couscous. Hier darf die Serviertemperatur etwas höher, bei etwa 15°, liegen. Zeit für die Verkostung!

Wenn Sie der Weinstraße der Appellation folgen wollen, müssen Sie einfacher weise der Rhône folgen, die die 171 Produktionsgemeinden, die die AOC bilden, verbindet. Als echte Verbindung zwischen den verschiedenen Terroirs des Tals hat der Fluss im Laufe der Jahrtausende das Relief der Côtes du Rhône geprägt und sein Schwemmland über 200 Kilometer von Vienne bis Avignon abgelagert und dabei Landschaften offenbart, die zum Reisen und Nachdenken einladen. Eine lange und schöne Reise, um die Weine und ihre Geschichte zu entdecken. Für einen Vorgeschmack auf das, was Sie erwartet, bietet Ihnen Vinatis eine große Auswahl an Weinen sowohl von kleinen Produzenten als auch von den berühmtesten Weinbergen. So können Sie die Appellation Côtes du Rhône auch auf dem heimischen Sofa verkosten.

Die Bezeichnung Côtes du Rhône Villages wurde 1967 offiziell gegründet und umfasst heute 95 Gemeinden in der Region Rhone. Obwohl dieselben Böden wie für den AOC Côte du Rhône verwendet werden, gibt es dennoch unterschiedliche Kriterien: Weine, die der Produktion (Ertrag), der Vinifikation (Alkoholtitration) oder der Terroirabgrenzung unterliegen, können als "Côtes du Rhône Villages" bezeichnet werden. Die AOC Côtes du Rhône Village ist größtenteils durch Rotweine dominiert. Es handelt sich um Weine mit großzügigen Tanninen, die ein sehr gutes Alterungspotential haben.