ROSéWEIN

Roséwein vervollständigt das Weintrio um Rotwein und Weisswein. Wenn man so will ist Rosewein eine Symbiose aus seinen beiden großen Brüdern. Rosewein wird nämlich aus roten Trauben hergestellt, doch in der Verarbeitung wie ein Weißwein behandelt. Die Trauben werden zügig abgepresst und vergoren, bevor die Schale der roten Trauben ihre Farbe abgeben kann. Daher die verschiedenen Farben der Roseweine von einer sehr hellen lachsfarbe bis zu einer fast rötlich-orangen Farbe. Rose Wein kann auch als Nebenprodukt bei der Herstellung von Rotwein entstehen. Wird ein Rosewein auf diese Weise gewonnen spricht man von der Saignee Methode. Darf ein Rosé Wein auch durch das Mischen von Rotwein und Weißwein erzeugt werden? In der EU ist diese Methode nicht erlaubt. Lediglich bei der Herstellung von Rosé Sekt ist die Erzeugung durch Mischen gestattet. Die Vinifizierung von Wein Rose ist eine eigene Kunst, die vor allem bei uns Deutschen sehr beliebt ist. Vor allem in Sommer, aber keinesfalls nicht nur, ein wahrer Genuss. Bei Vinatis finden Sie eine breite Auswahl an Roseweinen aus Frankreich und dem Rest der Welt. Wie immer von uns verkostet. Rose Wein online kaufen war nie einfacher! Prost!

Seit dem 22. Juni 2018 ist jeder vierte Freitag im Juni der Tag, an dem der Roséwein auf der ganzen Welt gefeiert wird. Auch wenn es bereits zwei Tage zu Ehren des Rosés gibt - den zweiten Samstag im Juni, der 2015 vom Bodvár House of Rosés ins Leben gerufen wurde, und den 14. August, der 2005 vom Blog Wine Geeks ins Leben gerufen wurde -, so ist doch die Provence mit ihrer langen Geschichte der Rosé Herstellung berechtigt einen eigenen #INTERNATIONALROSÉDAY ins Leben zu rufen!

Oft werden französische Rotweintrauben für die Herstellung von Rose Wein verwendet. Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Grenache eignen sich hervorragend für die rosa Tropfen. Nicht nur in Frankreich, sondern auch in Deutschland benutzen die Winzer Burgundertrauben um Rose Wein herzustellen. In Italien hingegen wird oft Sangiovese verwendet, in Spanien findet man Rosewein aus Tempranillo und in Australien schwören die Winzer auf Shiraz. In Deutschland wird zudem eine spezielle Form der rosafarbenden Weine hergestellt: Der Weißherbst. Weißherbst Weine sind Roses, die zu 100% aus einer Rebsorte gewonnen werden. Bei Vinatis finden Sie auch eine köstliche Auswahl an Bio Rosewein für reinsten Genuss aus der Natur.

Jetzt geht es ans Eingemachte, das Trinken! Bei den Gläsern ist es wie bei der Herstellung: Der Rosewein ist die goldene oder hier wohl eher rosa Mitte zwischen Rot- und Weißwein. Ein Rose Wein Glas ist also grösser, als das eines Weißweins und kleiner als das eines Rotweins. Sie haben kein extra Roseweinglas? Macht nichts, das Weißwein Glas springt ein. In dem kleineren Glas bleiben die fruchtigen Noten konzentrierter. Weiter geht's mit der Temperatur. Wein Rose sollte zwischen 10 und 14 Grad getrunken werden. So vermeiden Sie, dass der Rosewein an Frische verliert, können aber gleichzeitig alle Aromen voll auskosten. Deshalb gilt genau, wie beim Weißwein: Finger weg vom Kelch. Um den Rose, nicht aufzuwärmen das Glas am Stiel halten.

Rosé Wein bedeutet Vielfalt und Facettenreichtum. Roséwein überzeugt und begeistert mit seiner Qualtiät und eignet sich zum Begleiter vieler Speisen und Gerichte. Ein wahrer Alleskönner, unkompliziert und himmlisch lecker. Ob für zwischendurch oder zum Abendessen, Rosewein macht jeden Moment besonders. Besonders zu Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse macht er eine gute Figur. Auch ein Picknick an einem romantischen Spätsommerabend, ein Treffen mit Freunden oder eine aufregende Gartenfete, wir klasse durch den rosanen Freund begleitet. Und ganz klar: Rose ist DER Sommerwein schlecht hin. Spritzig lecker und Rose Wein in pink, rosa, mangofarbend & Co macht sich einfach super in der heißen Jahreszeit. Während in Frankreich Rose Wein oft als Saison Getränk betrachtet wird, freuen wir Deutschen uns das ganze Jahr über Rose. Rosé sorgt für Abwechslung und Genuss. Wählen Sie La Vie en Rosé!