Die Weissweine dieser Rebsorte sind widersprüchlich, denn in der Nase fühlt man einen süßen Wein, ein blühender Garten und reife Nektarinen und am Gaumen ist der Wein fruchtig, frisch, lebendig und ausgesprochen trocken. Ohne Fassausbau kann sich der Weißwein zu einem goldenen komplexen Wein entfalten, wie bei Sémillon und Riesling.
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