Bandol, erstklassige Weine der Provence-Alpes-Côtes d'Azur

Der Weinberg von Bandol liegt auf weißen Kalk- und Kieselsteinböden und ist durch ein Amphitheater von Hügeln vor dem Wind geschützt. In der Nähe des Mittelmeers, das seine jodhaltigen Düfte, Olivenbäume und schönen Häuser mitbringt, ist Bandol das ideale Terroir für große Rotweine zum Reifen. Außerdem ist die Königsrebsorte der Region Mourvèdre, obwohl sie oft durch ein wenig Grenache und Cinsault ergänzt wird. Die Appellation verlangt eine mindestens 18-monatige Reifung im Fass, damit der Wein seine besten Eigenschaften entfalten kann.

In den besten Weingütern ist das Ergebnis ein sehr intensiver, kraftvoller und tanninreicher Wein, der ein komplexes Bouquet von Waldbeeren, Gewürzen, Leder oder aromatischen Pflanzen entwickelt. Die Roséweine der Appellation Bandol werden oft als "gastronomisch" bezeichnet, weil sie strukturierter sind als im Rest der Provence.