Biowein: bewußt trinken

Biowein, ja was bedeutet das eigentlich? Es herrschen viele Vorurteile rund um das Thema Biowein. Wenn Sie ein für alle Mal Bescheid wissen wollen lesen Sie weiter. Im Allgemeinen unterscheidet man konventionelle, biologische und biodynamische Weinherstellung. Die Grenzen sind wie so oft fließend, doch generell kann ein Hersteller konventionellen Weins mit jeglichen künstlichen Mittel gegen Unkraut, Pilzbefall & Co vorgehen. Doch werden die Reben von Biowein gar nicht gespritzt? Doch, sogar häufiger. Allerdings aus einem ganz bestimmten Grund: Im Bioweinbau werden nur Kontaktmittel verwendet, die nicht in die Reben eindringen können und die außerdem aus natürlichen Substanzen bestehen. Auch für die Praktiken im Weinkeller, gelten bei Bio Wein bestimmte Vorlagen. Ganz allgemein wird Wein als Biowein bezeichnet, wenn er aus biologisch organischem Weinbau erzeugt wurde. Der Schutz des Ökosystems im Weinberg steht beim biologischen Anbau und Umgang der Natur sowie bei der Nachhaltigkeit im Mittelpunkt und wird durch eine EU Verordnung von 1991 für Biowein geregelt und kontrolliert. Die Produktion von Biowein soll der Erhaltung der Natur, der Flora und der Fauna im Weinberg dienen und diese gleichzeitig fördern. Vor allem ein gesunder lebendiger Boden ist die Basis für einen guten Biowein, da nur so starke Pflanzen entstehen können, die sich selbstständig gegen Schädlinge wehren können. 

Biowein, egal ob Bio Weißwein oder Bio Rotwein, das bedeutet sich der Natur widmen, den Pflanzen zuhören, den Boden pflegen und mit den Launen der Natur leben. Wer Bio Wein anbaut setzt viel aufs Spiel. Ganze Jahrgänge können an plötzlichen Pilzbefall verloren gehen. Biowein Jahrgänge, die mit viel Liebe und Zeit gepflegt wurden. Ein Biowein Winzer hat zwar die Möglichkeit in solchen Fällen zu Spritzmitteln zu greifen, verliert jedoch die Bio Wein Zertifizierung. Ganz davon zu schweigen, dass viele Biowein Anbauer vollständig hinter der Vision eines natürlicheren und schonenden Weinanbaus stehen. Doch es sind genau dieser Aufwand und das Risiko, die die Leidenschaft bei der Herstellung von Biowein zum Ausdruck bringen. Un jedes Mal wenn Sie Biowein kaufen, machen Sie jegliche Mühen der Bio Winzer wert.Mit Liebe gemacht werden die Bioweine dann in Flaschen abgefüllt und landen schließlich bei Ihnen zu Hause. 

Einen Kompromiss im Geschmack eingehen für den Erhalt der Umwelt? Das muss nicht sein! Bioweine können wahre Gaumenschmeichler sein und haben ihr schlechtes Image längst abgelegt. Alle Bioweine bei Vinatis wurden von unseren Sommeliers getestet. Bei uns kommt auf den Tisch, was köstlich und bio zugleich ist. Dank unserer Sommeliers können sie also bereits verkosteten Biowein kaufen ohne sich Sorgen machen zu müssen. Immer noch skeptisch? Überzeugen Sie sich selbst, es ist an der Zeit Biowein einzulagern. Wir bieten Ihnen eine grosse Auswahl an Biowein, egal ob Biowein Bio Weißwein, Bio Rotwein oder Biowein speziell aus Frankreich.