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In der Weinregion Bordeaux wird 90% roter Bordeaux Wein erzeugt, aber die wenigen Weißweine sind ebenso herausragend und was Qualität und Genuss betrifft. Die Rebsorten Sauvignon Blanc und Sémillon sind hier in erster Linie anzutreffen. Ausgebaut wird der Weißwen sowohl trocken, als auch süß mit Botrytis, Sauternes und Barsac.
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