GIN BIO - DISTILLERIE LACHANENCHE

DISTILLERIE ARTISANALE LACHANENCHE

Das "subtile Band zwischen Alpen und Provence" zu sein ist die Aufgabe dieser handwerklichen Brennerei, die im Herzen des Ubaye-Tals liegt. Es ist eine Geschichte der Familie und der Werte. Alles begann 1994, als Nicole und Daniel Million Rousseau, Landwirte und leidenschaftliche Liebhaber der floralen Vielfalt dieses Tals, nach einer besonders reichen Ernte der Früchte einen Himbeerlikör kreierten. Seitdem werden biozertifizierte, 100 % natürliche Pastis, Liköre, Génépi, Branntweine und Gins in kurzen Kreisläufen ohne Zusatzstoffe und ohne Extrakte oder Konzentrate auch im Direktverkauf hergestellt. Anfang 2019 haben ihre Kinder Jérôme und Benoit, die stolz auf dieses Erbe sind, die Leitung der Brennerei übernommen. Sie halten sich an umweltfreundliche Methoden und entwickeln derzeit eine neue Reihe von Spirituosen, die natürlich stets auf lokalen Produkten basieren.