Château des Bois

Das Château des Bois liegt in der Gemeinde Sologny in Südburgund, an der Schnittstelle zwischen dem Mâconnais und Clunisois. Jahrhundert erbaut und thront inmitten einer grünen Landschaft im Herzen einer Region, die reich an mittelalterlicher Geschichte ist, nur wenige Kilometer von der berühmten Abtei von Cluny und einige hundert Meter von der Festung von Berzé le Châtel... + weiterlesen

Das Château des Bois liegt in der Gemeinde Sologny in Südburgund, an der Schnittstelle zwischen dem Mâconnais und Clunisois. Jahrhundert erbaut und thront inmitten einer grünen Landschaft im Herzen einer Region, die reich an mittelalterlicher Geschichte ist, nur wenige Kilometer von der berühmten Abtei von Cluny und einige hundert Meter von der Festung von Berzé le Châtel entfernt. Als der Winzer 2012 in den Ruhestand ging, suchten die Besitzer des Château des Bois einen jungen Mann, der den Weinbau und die Weinbereitung auf dem Château fortsetzen sollte. Xavier Greuzard, ein neuer Winzer auf dem Familienweingut Château de la Greffière, bot sich an, sein Know-how in den Betrieb einzubringen. Er wird eine neue Denkweise mitbringen, um den Vorteil der Modernität und die jahrhundertealten Praktiken des Weinguts zu vereinen.