Montrachet

Montrachet ist die Grand Cru Lage der Weinbaugebiete  Puligny Montrachet und Chassagne Montrachet. Der potentiell großartigste weiße Burgunder aus Chardonnay wird hier erzeugt: kräftig und bukettreich, stark und intensiv, trocken und doch von üppiger Fülle. Bekannte  Weingüter und Winzer sind  Louis Jadot, die Domaine Jacques Prieur  oder Alain Chavy.

Chassagne Montrachet erzeugt Rotwein aus der Rebsorte Pinot Noir, schöne Farbe und vor allem ein fruchtiges Aroma Bukett das sowohl in der Nase als auch am Gaumen verführt und geschätzt wird.  Die Rotweine sind kräftig, können im Keller gut zwischen fünf bis zwölf Jahren gelagert werden und sollen frisch serviert werden. Weißer Chassagne wird auch aus der Chardonnay Traube gemacht und dieser Weine haben ein Lagerpotential von drei bis acht Jahren. Der Wein muss etwas temperieren und sollte nicht zu frisch getrunken werden, damit sich der Wein voll und ganz entwickeln kann.