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CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT

Im Jahre 1811  heiratet  Nicolas Perrier Frau Adèle Jouët in Epernay-Pierre und aus dieser Vereinigung wurde das Champagner Hause Perrier-Jouët ins Leben gerufen. Perrier-Jouët erzeugte  im Jahre 1854 den ersten brut Champagner der Geschichte  (unter dem Mitwirken seines Sohnes Charles) und es ist auch das erste Champagnerhaus, das den Jahrgang und den Cru auf dem Etikett nennt. Dank des herausragenden Rufes wird Perrier-Jouët offizieller Lieferant der Queen Victoria und des Gerichts Napoleon III sowie der königlichen Familien von Schweden und Belgien.

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020 Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 3 ★ - Production de Haute Qualité
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Weiß Champagner / Champagne AOC / 12 % vol

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Champagner / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

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TRADITION UND FORTSCHRITT PERRIER JOUET

Diese Geschichte des Hauses Perrier Jouet geht in das Jahr 1810 zurück. Der in Épernay ansässige Korkanbieter Pierre Nicolas Perrier heiratet Rose Adélaide Jouët, die Tochter eines Calvados-Produzenten. Nur ein Jahr nach der Hochzeit gründen Sie zusammen Perrier Jouet Champagne. Während Adèle sich auf Weinberge und Weinherstellung konzentriert, widmet sich Pierre Nicolas dem Vertrieb und Marketing.1815 folgt der Versand nach Großbritannien und 1837 in die Vereinigten Staaten. Langsam aber sicher wird Perrier Jouet bekannt. Zu jener Zeit wird viel Champagner im "style russe" getrunken. Ein Stil, der durch einen hohen Zuckergehalt den Geschmack der damaligen Zeit trifft. Bei Perrier-Jouet erkennt man jedoch schon früh, dass ein trocken ausgebauter Champagner nicht nur eine höhere Qualität erlaubt, sondern zudem auch viel verträglicher ist. Im Jahre 1854 erzeugt Perrier Jouët den ersten Brut Champagner der Geschichte. Eine Perrier Jouet Sensation! Der Grundstein für den berühmten Perrier Jouet Grand Brut ist gelegt. Ab 1870 wird der neue trockene Stil für alle Perrier Champagner eingeführt, und es dauerte nicht lange, bis die gesamte Konkurrenz nachzieht. Perrier Jouet ist auch das erste Champagnerhaus, das den Jahrgang und den Cru auf dem Etikett nennt. Ein weiter heutiger Standard. Schnell wird klar, Perrier Jouet bedeutet Qualität und Tradition genauso wie Vorrausdenken und Raffinesse.

Die Geheimnisse des Hauses Perrier Jouet werden von Kellermeister zu Kellermeister weiter gegeben. In zwei Jahrhunderten arbeiteten bei Perrier Jouet gerade einmal 7 Kellermeister. Hervé Deschamps wird 1993 zum 7.Kellermeister des Hauses Perrier-Jouet ernannt. Zuvor lernte er 10 Jahre lang von seinem Vorgänger, um die Feinheiten der Perrier-Jouet-Signatur mit ihrer einzigartigen floralen Note zu beherrschen. Als Hüter dieses Wissens bewahrt und pflegt er nun dieses kostbare Erbe. In der Wanne, Stück für Stück, schmeckt und probiert der Champagne Perrier Jouet Kellermeister immer wieder, bis die Perrier Jouet Cuvée in aller Eleganz und Finesse erstrahlt, die für die Maison Perrier Jouet typisch ist.

ALLES ÜBER DIE WEINBERGE VON PERRIER JOUET

5 Hektar, 99,2% auf der Skala der Grands Crus, und 5 der wichtigsten Weine, ohne die dieser außergewöhnliche Champagner nicht existieren könnte. Die Familie Perrier Jouet besitzt seit Anfang des 18. Jahrhunderts Weinberge in der Champagne. Im Laufe der Jahrzehnte wurde dieses Erbe mit Leidenschaft und Präzision bereichert. Die Qualität der Rohstoffe war schon immer ein großes Anliegen der Familie Perrier Jouet mit besonderem Augenmerk auf den edlen Chardonnays, die den Hausweinen einen besonderen Charakter verleihen. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts erwirbt Perrier Jouet zwei legendäre Terroirs, die Bourons Leroy und Bourons du Midi. Die Weinberge von Perrier Jouet grenzen an Perfektion, wie die Bewertungskriterien des Champagne AOC belegen. Jede Perrier Jouet Cuvee besteht aus den 5 Hauptweinen des "magischen Dreiecks der Champagne", die das Rückgrat der Weinberge des Hauses bilden und seinen Kompositionen Länge und Ausgewogenheit verleihen. Perrier-Jouët besitzt die besten Grundstücke in der gesamten Côte des Blancs (Cramant und Avize Grands Cru). Ideal gelegen, in der Mitte des Hanges und nach Südsüdosten ausgerichtet, begünstigen sie die ausgezeichnete Reife der Rebsorte Chardonnay, die die Sorte der Wahl des Hauses ist und dem Wein seine großzügigen weißen blumigen Aromen verleiht. Die Pinot Noirs auf dem Mailly Grand Cru, frischer und zarter als die des Südgebirges und von Aÿ im Vallée de la Marne, verleihen mit ihren frischen, fruchtigen Pinot Meuniers Noten zusätzliche Eleganz. Sie bilden eine feine Struktur für die Chardonnays der Cote des Blanc, dominieren aber nie. In der Zwischenzeit verleihen die großzügigen und fruchtigen Noten des Dizy Premier Cru den Perrier Jouet Cuvees Charme, Rundlichkeit und Großzügigkeit.

DIESE PERRIER JOUET GILT ES ZU PROBIEREN

Getreu seinem künstlerischen Erbe, gleichen die Perrier Jouet Champagner einzigartigen Kunstwerken. Das Design der Flaschen vereint Harmonie, Finesse und Eleganz, Markenzeichen von Perrier-Jouet. Ein Genuss für alle Sinne!

Perrier Jouet Brut - DIE Ikone des Hauses Perrier Jouet und eine perfekte Einführung in den floralen, stilvollen und diamantbesetzten Stil des Hauses Perrier-Jouet. Das helle und funkelnd gelbe Gewand des Perrier Jouet Grand Brut, erinnert an sprühenede Lebendigkeit. Der Geruch der Cuvee macht neugierig mit markanter Frische und Lebendigkeit der blumigen und fruchtigen Düfte, bevor sie subtilen Vanille- und Butternoten weichen und dem Wein einen fruchtigen und gleichmäßigen Charakter verleihen. Fülle und Lebendigkeit gleichen sich im Mund aus und entwickeln sich zu einem Geschmack von runder und weiniger Eleganz. Bei Vinatis in verschiedenen Grössen erhältlich.

Perrier Jouet Rose - Ein Perrier Jouet Champagner, der Frische und Intensität vereint. Eine exquisite Delikatesse im Stil des Hauses Perrier-Jouet. Der Blason Rose ist mit einem leuchtenden Rosa verziert, das von hellorangem Schimmer durchzogen ist. Sein feiner, lebendiger und anhaltender Glanz verleiht ihm eine intensive Frische. Granatäpfel, Birnen, Aprikosen, Blutorangen - die Düfte reifer roter Früchte steigen in die Nase. Eine saftige und großzügige Mischung, die Noten von Keksen, Butter und Gebäck hervorbringt. Der zarte Charakter der weißen Blüten bleibt durchweg erhalten. Der Blason Rosé ist ein intensiver und ausgewogener Champagner. Mit seinem scharfen und starken Geschmack ist der Blason Rosé ein geschmeidiger und komplexer Wein. Reich und lang im Mund. Ein echter Gourmet-Champagner à la Perrier Jouet!