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Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Pauillac AOC / 13,5 % vol
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CHÂTEAU PEDESCLAUX 2015 - CINQUIÈME CRU CLASSE

0,75 L Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Pauillac AOC / 13,5 % vol

18.0/20
Probiert & begeistert: Jürgen S. 18.03.2021 Kunde

Der Wein hat eine schöne Struktur und eine sehr gute Länge. Komplex und dicht, hohe Qualität. Die Nase besticht durch schwarze Johannisbeeren, süße Orangenschalen und Gewürzaromen und sehr gehaltvoll. Am Gaumen vollmundige sehr präsente Frucht, Tabak und Röstnoten mit einer schönen Balance. Da der Wein recht jung ist, sollten die Ungeduldigen ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantieren , um die Finesse der Tannine hervor zu locken. Ansonsten ab in den Keller und warten der wird bestimmt noch viel besser!+ mehr

Pedesclaux kennt seit einigen Jahren die gleiche Dynamik wie Pontet Canet in den 90er Jahren! Robert Parker
Tief, intensiv, fast schwarz offenbart dieser Wein eine sehr komplexe Nase mit rauchigen Noten sowie Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Muskatnuss. Bei Bewegung gewinnt er an Intensität und offenbart Noten von Sauerkirschen und Heidelbeeren. Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig, ölig und fein und die Tannine beweisen eine große Finesse. Eine komplexe Fruchtigkeit begleitet den Gaumen, der mit Noten von Milchkaramell und frisch geröstetem Kakao ausklingt.
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CHÂTEAU PEDESCLAUX 2015 - CINQUIÈME CRU CLASSE
  Wein Art:
5. klassifizierte Lage
  Jahrgang:
2015
  Rebsorte(n):
65% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon, 10% Cabernet-franc, 5% Petit-verdot
  Gesicht:
Schöne dunkel rubinfarbene Robe
  Geruch:
Blumig, frisch und komplex mit Noten von Gewürzen und roter Johannisbeere
  Gaumen:
Strukturiert Sehr gute Länge, getragen von der Finesse der Tannine
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Trinkreif ab:
2019
  Trinkreif bis:
2025
  Wein & Essen:
Rotes Fleisch, Wild


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18.0/20
Bewertet von 5 Kunden

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18.0/20
Probiert & begeistert: 18.03.2021 Kunde

Der Wein hat eine schöne Struktur und eine sehr gute Länge. Komplex und dicht, hohe Qualität. Die Nase besticht durch schwarze Johannisbeeren, süße Orangenschalen und Gewürzaromen und sehr gehaltvoll. Am Gaumen vollmundige sehr präsente Frucht, Tabak und Röstnoten mit einer schönen Balance. Da der Wein recht jung ist, sollten die Ungeduldigen ihn mindestens eine Stunde vor dem Genuss dekantieren , um die Finesse der Tannine hervor zu locken. Ansonsten ab in den Keller und warten der wird bestimmt noch viel besser!

CHÂTEAU PEDESCLAUX

Das Château Pédesclaux, das als Cinquième Grand Cru des Médoc klassifiziert ist, liegt im Norden von Pauillac. Es umfasst 42 ha Weinberge mit Kieselsteinböden auf lehmigem Untergrund. Seit 2009 sind Jacky und Françoise Lorenzetti Eigentümer des Gutes. Sie treibt nur ein Ziel an: den besten Wein heranreifen zu lassen. Das Gut hat sich dem biologischen Landbau verschrieben und einige der Parzellen werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Weine verkörpern die Dichte der Pauillacs, die durch eine einzigartige Üppigkeit gemildert wird, und beeindrucken durch ihr attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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