CHAMPAGNER HATON & FILLES - L'OCTAVE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT

0,75 L Weiß Champagner / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Pinot noir

L'Octave erzählt die Familiengeschichte eines Champagnerhauses, das Kunst und Handwerk zur Perfektion verbindet!

Der Octave Extra Brut aus dem Hause Haton & Filles bietet mit seinem feinen, langanhaltenden Schaum eine schöne Perlage, sobald er ins Glas kommt. Seine intensive und glänzende Robe bezaubert uns mit fruchtigen und parfümierten Tönen. Noten von Pflaumen und Orangenschalen entweichen und machen Platz für Noten von Feigen und Zimt. Der Auftakt im Mund ist lebhaft und freimütig, die Struktur ausgewogen. Die diskrete Dosage dieser exzellenten Cuvée verleiht ihr eine große Zartheit und einen rassigen Abgang. Er gehört zu einer Reihe von selbstbewussten Champagnern im zeitlosen Stil, die die Persönlichkeit jeder einzelnen Cuvée getreulich zum Ausdruck bringen.
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Champagner Typ

Extra Brut

Rebsorte(n):

100% Pinot noir

Stil:

Fruchtig

Gesicht:

Intensive, glänzende goldgelbe Robe

Geruch:

Fruchtige und duftende Nase. Noten von Schlehen, Steinfrüchten und Orangenschale. Noten von Feigen und Zimt, Hauch von Marzipan

Gaumen:

Lebhafter und ehrlicher Auftakt, ausgewogene Struktur, rassiger Abgang

Serviertemperatur:

8°C

Food-Pairing-Tipps

Aperitif, Starter, Pastete, Fisch, Meeresfrüchte, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche, Früchte Dessert

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CHAMPAGNE HATON & FILLES

Das Champagnerhaus Haton & Filles wurde 1928 von Octave Haton in Damery, in die Nähe von der Champagner-Hauptstadt Epinay, gegründet. Der Stil des Hauses ist einzigartig und hier entstehen aus Champagner aus bekannten Crus. Octave Haton gab sein Know-how an seinen Sohn Réné Haton weiter. Die Cuvée Blanc de Blancs ist eine Hommage an den Winzer. Seit fünf Generationen werden Tradition, Erfahrungen und Können von Vater zu Sohn bzw. Tochter weitergegeben.

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