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Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Côtes de Bourg AOC / 13 % vol
Laut Kunden-Ranking Nr. 1 Bordeaux

ROC DE CAMBES 2021

0,75 L Rotwein / Frankreich / Bordeaux / Côtes de Bourg AOC / 13 % vol

Ein weiterer großer Erfolg von François Mitjavile, der hier einen außergewöhnlichen Jahrgang hervorgebracht hat!
François Mitjavile, großer Künstler und Winzer aus Saint-Emilion, hat das Chateau Tertre-Rotebœuf in den Rang der größten Weine seiner Appellation gehoben und sie manchmal gar in Blindverkostungen übertroffen. Dieser Jahrgang 2021 schenkt uns ein subtiles Bouquet von Kirschen, Walderdbeeren und einem Hauch von Orange. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert zwischen Finesse und Komplexität, Kraft und Schlemmerseele. Die Tannine sind vorhanden, aber wunderbar eingebunden und strukturieren das Ganze. Der Abgang ist sehr ausdauernd und erinnert an die Aromen, die man in der Nase spürt. Ein großartiger Grand Cru, den Sie unbedingt in Ihrem Keller haben müssen!
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Wir empfehlen Ihnen auch:

Roc de Cambes 2021
  Jahrgang:
2021
  Rebsorte(n):
85% Merlot, 15% Cabernet-Franc
  Stil:
Kräftig
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
1 Std vorher in einer Karaffe dekantieren
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2045
  Food-Pairing-Tipps
Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Wild, Pilze, Käse


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ROC DE CAMBES

Das Château Roc de Cambes wurde 1988 von François Mitjavile gekauft und zählt heute zu den Referenzen der Appellation Côtes de Bourg. Dieser Winzerkünstler bearbeitet hier die Merlot-Traube, um ihr gesamtes Potenzial zu extrahieren und in seinen Cuvées zu interpretieren. Dank ihrer bemerkenswerten Qualität können die Weine dieses Weinguts heute mit einigen Crus aus Saint Émilion und den größten Cuvées aus Bordeaux konkurrieren.

Alle Weine des Weinguts/ der Domaine

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