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Ich war von der Finesse und Eleganz dieses 2018er Chablis 1er Cru von William Fevre überwältigt. Es ist ein Wein von außergewöhnlich hoher Qualität, der jedem Essen einen Hauch von Raffinesse verleiht!
Ein wirklich guter Chablis. Elegant und frisch. Aromen von Birne, Apfel, Zitrusfrüchten und Zitrone, aber auch Stein und Honig. Perfekt zum Essen, aber auch als Aperitif!
Die Domaine William Fèvre, die vom Haus Bouchard Père et Fils erworben wurde, besteht aus einer einzigartigen Pallette großer Terroirs aus dem Chablis. Die Bearbeitung der Böden, die manuelle Lese und die Regulierung der Erträge haben diesen Weinberg aufgewertet und den Weinen zu einem natürlichen Ausdruck verholfen. So produziert das Haus sehr reine, klar definierte Chablis mit großen Jahrgängen. Ziselierte und präzise Grands Cru, die Frische und Dichte vereinen.
Ich war von der Finesse und Eleganz dieses 2018er Chablis 1er Cru von William Fevre überwältigt. Es ist ein Wein von außergewöhnlich hoher Qualität, der jedem Essen einen Hauch von Raffinesse verleiht!+ mehr