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Weißwein / Frankreich / Elsass / Alsace AOC / 13,5 % vol / 100% Sylvaner
Laut Kunden-Ranking zu den Top 25 Elsass

SYLVANER RENAISSANCE 2020 - FERNAND ENGEL

0,75 L Weißwein / Frankreich / Elsass / Alsace AOC / 13,5 % vol / 100% Sylvaner

EU-Bio-Logo Hoher ökologischer Wert
18.0/20
Probiert & begeistert: Margot F. 05.03.2024
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Entdecken Sie diese Rebsorte durch eine außergewöhnliche Cuvée, die elegant und voller Frische ist.+ mehr

Ein kräftiger und aromatischer Sylvaner, der das elsässische Terroir und das Know-how eines eminent wichtigen Weinguts perfekt widerspiegelt!
Das Renaissance-Sortiment wurde 2015 eingeführt und bietet trockene, hochkonzentrierte Weine, die aus einer ungewöhnlichen und einzigartigen Vinifizierung hervorgegangen sind. Die Trauben werden dabei sehr reif gelesen und ein Teil der Ernte auf Gestelle gelegt. Diese einbehaltenen Trauben werden auf diese Weise drei Monate lang eingetrocknet. Anfang Dezember werden die zu Rosinen gewordenen Trauben wieder dem ersten Wein hinzugesetzt. Die Mischung wird drei Monate lang stehen gelassen, währenddessen setzt sie Tannine und eine gewisse Zuckermenge frei. Der Wein gewinnt dadurch an Fülle und Komplexität. 
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Sylvaner Renaissance 2020 - Fernand Engel
  Jahrgang:
2020
  Rebsorte(n):
100% Sylvaner
  Bio
EU-Bio-Logo
  Art / Charakter:
Weißwein: trocken, leicht, lebhaft
  Stil:
Floral, blumig
  Serviertemperatur:
10°C
  Vorbereiten & Servieren:
Direkt aus der Flasche in die Weingläser
  Lagerfähig bis:
2030
  Food-Pairing-Tipps
Starter, Wurstaufschnitt, Fisch, Meeresfrüchte, Weißes Fleisch, Geflügel, Internationale Küche


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18.0/20
Probiert & begeistert: 05.03.2024
Automatische Übersetzung • Veröffentlicht auf www.vinatis.com www.vinatis.com

Entdecken Sie diese Rebsorte durch eine außergewöhnliche Cuvée, die elegant und voller Frische ist.

DOMAINE FERNAND ENGEL

Das Familienweingut Fernand Engel befindet sich im Zentrum des Elsass, am Fuße der prächtigen Burg Hoch-Königsburg, und überragt den Hügel am Eingang des kleinen Dorfes Rorschwihr. Mit nicht weniger als 45 Hektar ist das Weingut Fernand Engel eines der renommiertesten elsässischen Weingüter, das biologischen Anbau betreibt. Finesse, Frische, Ökologie und Eleganz verkörpern perfekt die Qualitäten der Weine von Fernand Engel, die ihren Charme und ihren Erfolg ausmachen. Ein Weingut, das es schnell zu entdecken gilt!

Alle Weine des Weinguts/ der Domaine

Genießen mit Köpfchen und Verstand. Alkohol ist gesundheitsschädlich! Bitte mit Vorsicht und gemäßigt genießen! Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren!

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