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Weißwein / Frankreich / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol
Laut Kunden-Ranking Nr. 1 Bordeaux

CHATEAU D'YQUEM 2007 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

0,75 L Weißwein / Frankreich / Bordeaux / Sauternes AOC / 14 % vol

"Ein außergewöhnlicher Jahrgang, ein außergewöhnlicher Wein in Yquem. Dieser Wein darf wegen seiner außergewöhnlichen Balance aus körperreichem Likör, Alkohol und Säure zu den Ewigen der Yquem-Crus zählen." - RVF -
Ein Jahrgang, der den Klimawandel scheinbar widerlegte: Sehr unbeständiges Wetter, sommerliche Frische, 100 mm Regen im August, das Platzen der Beeren... Mit dieser wundersamen, für die edelfaulen Trauben günstige Wetterwende konnte ein Handicap in einen entscheidenden Vorteil verwandelt und durch die Verschiedenartigkeit und Komplexität der Lesen tatsächlich noch ein fantastischer Jahrgang erzeugt werden! Der Chateau d'Yquem liefert daher in diesem Jahrgang kräftige Aromen von tropischen Früchten - getrocknete Mangos und Ananas - akzentuiert von Akazienhonig, gerösteten Mandeln und rauchigen Noten von Lindenbäumen. Am Gaumen zeigt er sich als einer dieser Jahrgänge, die trockener anmuten, als sie wirklich sind, vor allem dank seines rassigen, frischen Rückgrats und seiner mineralischen Aromen, die alle in einem herzhaften, seidigen Abgang enden. Obwohl es schwierig ist, ihm jetzt zu widerstehen, ist dies einer jener Jahrgänge, die im Keller nicht nur Jahrzehnte, sondern Generationen altern können...
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CHATEAU D'YQUEM 2007 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Wein Art:
1. klassifizierte Lage
  Jahrgang:
2007
  Rebsorte(n):
80% Sémillon, 20% Sauvignon
  Art / Charakter:
Weißwein: halbtrocken, süß, likörartig
  Stil:
Süß
  Gesicht:
  Geruch:
  Gaumen:
  Trinkreife:
Im Weinkeller zu lagern
  Trinkreif ab:
2020
  Trinkreif bis:
2060
  Wein & Essen:
Gänseleber, Nachspeise mit Obst


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