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Hier Feedback abgebenDie Mäßigung. Ja. Der Name ist Programm. Dichtes Tanningerüst, das den Wein noch einige Jahre haltbar macht und besser werden läßt. Jetzt bereits trinkbar. Dunkle Früchte und im Abgang fast im Hintergrund die typische Rhone-Säure-Spitze, die mineralisch-kräuterig daherkommt. Dekantieren !
Eine gute Cuvée – tiefrote Farbe, in der Nase viel Frucht, leichte Note von kandiertem Apfel und am Gaumen viel reife dunkle Beeren, ein wenig dunkler Schokolade und ein langer Abgang mit leichter Würze – lässt sich gut sofort trinken und passte perfekt zu Pasta mit Tomaten und Plockwurst.
Ein Wein von großer Finesse mit Kirschnoten. Xavier Vignon hat einen neuen Arkane geschaffen, der begeistert und hält, was er verspricht. Sollte für max. weitere 2 Jahre aufbewahrt werden.
Xavier Vignon hat uns wieder einmal überzeugt! Diese Cuvée mit ihrem einzigartigen Stil bietet uns eine sehr angenehme Verkostung: die Frucht ist sowohl in der Nase als auch am Gaumen allgegenwärtig, die Tannine sind geschmeidig und schmelzig und geben den Weg frei für einen langen Abgang mit Himbeernoten.
Xavier Vignon ist einer der berühmtesten Önologen der französischen Weinregion Rhone. Er war als Berater von mehr als 200 Weingütern im Rhonetal tätig und hat mit seiner Expertise und Mitarbeit an besten Weinen in Chateauneuf du Pape weltweiten Ruf gewonnen. 2002 begann er seine eigene Produktion und das Weingut ist heute bekannt für herausragende Qualitätsweine und den eigenen Wein-Stil von Xavier Vignon, beides machen ihn zu einem erfolgreichen Winzer. Elegante und ausgeglichene Weine, die das Terroir wunderbar wiedergeben, denn Terroir und Mineralität sind die Philosophie seiner Arbeit und das nicht nur bei der Erzeugung von Wein, denn er leitet auch ein önologisches Institut, wo er diese Alspekte erforscht. Höchste Parker Punkte erhalten seine Weine, die nach einmaliger Verkostung zu Kundenlieblinge werden.
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Die Mäßigung. Ja. Der Name ist Programm. Dichtes Tanningerüst, das den Wein noch einige Jahre haltbar macht und besser werden läßt. Jetzt bereits trinkbar. Dunkle Früchte und im Abgang fast im Hintergrund die typische Rhone-Säure-Spitze, die mineralisch-kräuterig daherkommt. Dekantieren !+ mehr