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Rotwein / Spanien / Rioja / Rioja DO / 14 % vol
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IMPERIAL RESERVA 2017 - CVNE

0,75 L Rotwein / Spanien / Rioja / Rioja DO / 14 % vol

"Dieser Wein hat einen sehr ausgeprägten Stil, der so bleiben soll. Ein Klassiker unter den Klassikern. Der Imperial Reserva 2016 ist fein, präzise und kraftvoll." - Robert Parker
Imperial ist ein großer Name unter den spanischen Weinen. Dies ist ein echter Klassiker aus La Rioja. Seine Geschichte reicht bis 1920 zurück, dem Jahr der ersten Vinifizierung dieser Cuvée. Cune wird nur in den ganz besonderen Jahrgängen hergestellt. Seine mineralischen und fruchtigen Noten sind von den Kritikern einhellig gelobt worden, die diesen Wein sowohl für seine Dynamik als auch für seine Ausgewogenheit der Aromen auszeichneten. Noten von Kirschlikör, schwarzen Beeren oder auch Veilchen sind schon beim Öffnen der Flasche wahrnehmbar. Im Mund sind es die Aromen von Kaffee und süßen Gewürzen wie Muskat, die Ihren Gaumen umschmeicheln, um auf langen, weichen und blumigen Noten zu enden. Genießen Sie den Imperial Reserva 2017 allein oder zusammen mit einer Platte edlen iberischen Schinkens - er ist für viele Überraschungen gut!
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IMPERIAL RESERVA 2017 - CVNE
  Jahrgang:
2017
  Rebsorte(n):
85% Tempranillo, 15% Graciano
  Art / Charakter:
Rotwein: trocken, kräftig, edel
  Stil:
Holz-Note
  Gesicht:
Kirschrote leuchtende Robe.
  Geruch:
Blumig-aromatisches Bouquet: Kräuter, Kirsche, Mokka, Brombeere, Muskatnuss.
  Gaumen:
Vollmundig und weich am Gaumen mit tiefen Tanninen von Unterholz und einem langen mineralischen und blumigen Abgang.
  Serviertemperatur:
16-18°C
  Vorbereiten & Servieren:
Aus der Flasche oder aus einer Karaffe
  Trinkreife:
Trinkreif mit Lagerpotenzial
  Lagerfähig bis:
2032
  Wein & Essen:
Aperitif, Wurstaufschnitt, Rotes Fleisch, Weißes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Gegrilltes, Internationale Küche, Käse
  Wir empfehlen dazu:
Iberischer Schinken; Chorizo-Risotto; Mit Steinpilzen und Comté gefüllte Blätterteigtaschen; Morcheln; Lachssteak.


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CVNE

Die Geschichte des Unternehmens beginnt in dieser Weinkellerei in Haro im Barrio de la Estación aus dem Jahr 1879. In der Nähe der Eisenbahnlinie, die eine Zeit lang bis ins Innere der Bodega reichte, um den Wein in Fässern und später in Flaschen leicht transportieren zu können. CVNE kontrolliert etwa 545 Hektar, die sich in den Untergebieten Rioja Alta und Rioja Alavesa befinden. Die Weinberge der Rioja Alta, aus denen die Trauben für die Weine dieser Kellerei stammen, zeichnen sich durch Lehm - Kalkstein, Lehm - Eisen und Schwemmlandböden sowie ein vorwiegend atlantisches Klima aus. In dieser Kellerei gehen Harmonie, Tradition, Qualität und Innovation Hand in Hand. 1940 war CUNE ein Pionier mit dem Bau des ersten Gärungslagers aus Beton in Spanien, in den 1980er Jahren war es das erste Lager welches die Prinzipien der nicht-aggressiven Weinbereitung in Spanien eingeführt hat, d.h. es wurde ausschließlich mit Schwerkraft gearbeitet.

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