RIESLING ZINNKOEPFLE SINNELES 2016 - DOMAINE ERIC ROMINGER

DOMAINE ERIC ROMINGER

Im Jahr 1970 gründete der Vater von Eric Rominger das Weingut im Herzen des Noble-Tals, an den Ausläufern von Westhalten und Soultzmatt. Eric übernahm 1986 die Leitung des Weinguts und entwickelte rasch eine Reihe von Qualitätsweinen, bevor er im Jahr 2000 auf Bio und 2008 auf Biodynamik umstellte. Mit Charakterstärke, Entschlossenheit und Engagement entwickeln Eric Rominger und sein Team generöse Weine mit Liebe und Respekt für die Umwelt, das Terroir und die Reben, wobei der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum beschränkt wird. Für ihre Arbeit zur Erhaltung der Typizität der elsässischen Weine, die insbesondere die Grand Crus Saering und Zinnkoepflé auf einem majestätischen Südhang in über 400 m Höhe aufs Beste repräsentierten, wurde dem Weingut 2012 das Demeter-Qualitätslabel verliehen. Heute leitet Tochter Claudine Rominger Sutter auf natürliche Weise die biodynamische Entwicklung ihrer Weinberge und setzt die Arbeit im Keller ihrer Vorgänger fort, um stets ausdrucksstarke und authentische Weine auf allen ihren 12 Hektar Anbaufläche zu erzeugen. Geselligkeit, Genuss und Umweltbewusstsein sind und bleiben die Pfeiler dieses Familiengutes.