Für einen trauten Abend zu zweit, zum Feiern oder verschenken, je nach Stimmung, Anlass und Anzahl der Gäste bieten sich die unterschiedlichsten Formate und Flaschengrößen an. Die Abbildung zeigt deutlich die verschiedenen Größen der Champagnerflaschen, von winzig bis imposant!


Von winzig bis riesengroß:
Quart oder Piccolo 0,2 Liter (1 Champagnerglas)
Demi 0,375 Liter (3 Champagnergläser)
Medium 0,5 Liter (5 Champagnergläser)
Imperial / Standard 0,75 Liter (6 Champagnergläser)
Magnum 1,5 Liter (2 Flaschen, 12 Champagnergläser)
Jeroboam 3 Liter (4 Flaschen, 24 Champagnergläser)
Rehoboam 4,5 Liter (6 Flaschen, 36 Champagnergläser)
Methusalem 6 Liter (8 Flaschen, 48 Champagnergläser)
Salmanazar 9 Liter (12 Flaschen, 72 Champagnergläser)
Balthazar 12 Liter (16 Flaschen, 96 Champagnergläser)
Nebukadnezar 15 Liter (20 Flaschen, 120 Champagnergläser)
Salomon, Melchior oder Goliath 18 Liter (24 Flaschen, 144 Champagnergläser)
Souverain oder Sovereign 26,25 Liter (35 Flaschen, 210 Champagnergläser)
Primat 27 Liter (36 Flaschen, 216 Champagnergläser)
Melchisedech oder Midas 30 Liter (40 Flaschen, 240 Champagnergläser)
Vielleicht sind Ihnen die biblischen Namen der imposanten Champagnerflaschen bekannt: Methusalem, Balthasar, Salmanazar und Jeroboam! Allesamt außergewöhnliche Namen mächtiger Kriegsherren. Nichts wird unversucht gelassen, um dem «Liebestrunk» Champagner die nötige Leibgarde beiseite zu stellen.
Doch wie viele von uns haben eine solche Flasche je zu Gesicht bekommen oder durften gar das prickelnde Elixier aus einem der riesigen Flaschenhälse kosten? Auch die ungewöhnlichen Namensgebungen verstärken die mysteriöse und geheimnisvolle Anziehungskraft.
Lassen Sie uns kurz zusammen erforschen, wie es zu den außergewöhnlichen Namensschöpfungen gekommen ist.
Im Vergleich zu den Flaschen ab 3 Litern, sind die Bezeichnungen der Champagnerflaschen vom Quart (20 cl) bis zur Magnum (1,5L) eher zurückhaltend gewählt: Fillette (0,83 cl), Medium (50 cl) oder die Standardgröße (75 cl), auch Imperial genannt.
Warum nun alle gigantischen Formate biblische Namen erhalten haben, lässt sich nicht eindeutig klären. Aber eins ist gewiss, die Neugierde und die Lust auf mehr werden geweckt. Lassen Sie uns also bei der Jeroboam oder der Doppelmagnum, die 3 Liter umfasst, beginnen. Sie wurde im 18. Jahrhundert von einem Industriellen, mit dem Namen Pierre Michell, aus Bordeaux entwickelt. Heutzutage begegnet einem selten eine noch größere Flasche. Die Bezeichnung findet ihren Ursprung beim gleichnamigen Herrscher Jerobeam I., dem Gründer des Nordreichs Israel, dessen erster König er von 933 bis 910 v. Chr. war.

Denn je imposanter die Flasche, desto extravaganter der Name. Auch die 6 Liter-Flasche, mit dem Namensgeber Methusalem, macht hiervor nicht Halt. Sie hat ihren Namen der ältesten Figur des alten Testaments zu verdanken und symbolisiert sprichwörtlich ein hohes biblisches Alter. So soll Methusalem immerhin ganze 969 Jahre gelebt haben. In der Region Bordeaux wird diese Größe deutlich «nüchterner» als die Imperiale bezeichnet. Der Salmanazar fasst ein Volumen von 9 Litern Champagner, was in etwa 12 Flaschen entspricht. Salmanassar III., seines Zeichens König von Assyrien, hat sich einen Namen dank der zahlreichen Schlachten gegen die Babylonier oder die aramäischen Königreiche gemacht, die er jedoch nicht zu Fall bringen konnte. Mit einem Fassungsvermögen von 12 Litern, entspricht die Formatgröße Balthazar 16 Standardflaschen. Ihre Bezeichnung gilt als Hommage an Balthasar, einen der Heiligen drei Könige und Herrscher von Babylon, welcher im Kampf um die Stadt gegen Kyros II., ums Leben kam. Kyros II. war seines Zeichens Gründer des persischen Reiches. Weiter geht es Schlag auf Schlag. Für die Flasche mit insgesamt 15 Litern steht Nebukadnezar als Namensvetter bereit. Nebukadnezar II. war ein neubabylonischer König und gilt als Verantwortlicher für die Massendeportationen der Einwohner Jerusalems, nachdem er die Stadt eingenommen hat. Berühmt wurde er außerdem durch die architektonischen Bauten, mit denen er der mesopotamischen Stadt wieder Leben einhauchte. Es kommt nur selten vor, dass man auf einer Party oder sogar beim Fachhändler auf eine solche Flasche stösst. Weinhändler haben jedoch noch gigantischere Flaschen entworfen und ihnen so aufsehenerregende Namen wie Melchior oder Goliath (18 Liter), Souverain (über 26 Liter), Primat (27 Liter) oder Melchisedech (30 Liter) gegeben.
Auch hier ist die Absicht, den Mythos Champagner weiter zu verstärken, offensichtlich. Ganz zu schweigen vom Widerspruch zwischen der festlichen und ausgelassenen Stimmung, für die der Champagner charakteristisch ist, und den sagenhaften Kriegern und Herrschern, die vor Mord und Totschlag nicht zurückgeschreckt haben. Ob sich dahinter lediglich eine erfolgreiche Marketingstrategie versteckt, eine lustige Anekdote oder es einen tieferen Zusammenhang gibt, bleibt bis heute ein Rätsel. Schlussendlich tragen auch die sich um den Champagner rankenden Mythen und Legenden zum unvergleichlichen Charme dieses sinnlichen Getränks bei.

Lassen Sie sich nicht beirren! Die unterschiedlichen Größen der Champagnerflaschen variieren stark, haben aber ihre Berechtigung.
Das Quart oder Piccolo wird hauptsächlich von Fluggesellschaften oder Reedereien genutzt, um sowohl in der Luft als auch zu Wasser, den Gästen diesen extravaganten Schaumwein servieren zu können.
Für lauschige und intime Abende zu zweit, eignet sich hingegen die halbe Flasche deutlich besser.
Die Flasche im Standardformat findet sich ihrerseits wohl am häufigsten in privaten Weinkellern wieder und ist stets griffbereit für die kleinen und großen Feste.
In den imposanteren Flaschen hingegen benötigt das edle Getränk deutlich mehr Zeit zum Reifen.
Nebst der Standardgröße finden sich aus diesem Grund meist nur noch Magnumflaschen oder Jeroboams in privaten Kellern wieder.
Aus diesem Grund wird auch das Standardformat von 0,75 Liter für den prestigeträchtigen Jahrgangschampagner bevorzugt.
Die wohl größte Herausforderung der imposanteren Flaschen besteht in der Kunst, den edlen Schaumwein in den zarten Champagnergläsern zu servieren, ohne auch nur ein Tröpfchen zu verschütten! Die stattlichen Flaschengrößen sind, dank Gewicht und Umfang, unglaublich umhandlich. Meist werden mindestens zwei Personen benötigt, damit das Ausschenken überhaupt gelingt. Wenn man weiß, dass eine volle Melchisedech-Flasche rund 54 Kilogramm wiegt, kann man sich diese Szene vor dem inneren Auge noch realer vorstellen! Da braucht es schon etwas Kraft in den Armen ...
Eine weitere Herausforderung: Finden Sie für die gigantischen Flaschen einen geeigneten Ort zum Kühlen und Lagern! Insbesondere bei feierlichen Anlässen gilt es dies auf jeden Fall in die Planung miteinzubeziehen.
Kleine Randnotiz: Nur die besten Ernten werden bei Champagner für die kostbaren Jahrgangsflaschen verwendet. Dies unterstreicht wie außergewöhnlich und vorzüglich solch ein edler Tropfen ist. Entgegen dem herkömmlichen Champagner ohne Angabe zum Jahrgang (BSA = Brut sans année), wird ein Champagner mit der Auszeichnung "millésime", also mit der Angabe des Erntejahrgangs, gekennzeichnet.
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