Château Cavalier

Weit weg von der Hektik der Küste ist die Provence eine ruhige und authentische Oase. Die Gelassenheit, die sie ausstrahlt, steht im Kontrast zum intensiven Rot des Bodens. In dieser friedlichen Umgebung nimmt sich Château Cavalier Zeit, um die besten Trauben zu produzieren. Über Geschmack und Farben lässt sich zwar nicht streiten, aber im Château Cavalier harmonieren sie... + weiterlesen

Weit weg von der Hektik der Küste ist die Provence eine ruhige und authentische Oase. Die Gelassenheit, die sie ausstrahlt, steht im Kontrast zum intensiven Rot des Bodens. In dieser friedlichen Umgebung nimmt sich Château Cavalier Zeit, um die besten Trauben zu produzieren. Über Geschmack und Farben lässt sich zwar nicht streiten, aber im Château Cavalier harmonieren sie miteinander. Mitten im Gebiet der Appellation Côtes de Provence gelegen, ist es von strahlenden Farben und Licht durchflutet. Diese inspirieren seine ebenso lebhaften wie eleganten Roséweine. Am Fuße des Massif des Maures, in Vidauban im Departement Var, strahlt das Château Cavalier. Es handelt sich um ein 132 Hektar großes, zusammenhängendes Weingut, das auf natürliche Weise von den umliegenden Wäldern begrenzt wird. Cavalier ist auch der Name des Baches, der durch das Anwesen fließt. Er wird durch die sandigen Böden der verschiedenen Parzellen entwässert und trägt zur natürlichen Bewässerung der Reben bei. Château Cavalier strebt nach Perfektion mit der Unterstützung der Familie Castel, die sich mit Leidenschaft für den Erhalt, die Verschönerung und den Fortbestand dieses Château einsetzt. Fernab von Modeerscheinungen zieht Château Cavalier das Streben nach Perfektion der Zerstreuung vor. Château Cavalier ist seit 2012 Terra Vitis-zertifiziert und engagiert sich ebenfalls für eine nachhaltige Entwicklung: Arbeitsmethoden, die den Menschen und seine Umwelt respektieren, um den Weinbau besser zu führen und das Leben zu schützen. Das Château Cavalier gehört zu den Weingütern der Familie Castel. Die Familienweingüter sind Ausdruck des Know-hows, der Leidenschaft für das Terroir und des verantwortungsvollen Engagements der Familie Castel.