BORDEAUX KLASSIFIZIERUNGEN AOC
Bordeaux führte 1855 das System der Wein-Klassifizierung unter Napoleon III. ein, das noch heute weltweit für Qualität und Prestige steht. Die Cru Classé Einstufung (klassifizierte Gewächse), veranschaulicht das Gesamtbild der typischen Eigenschaften des Terroirs und die Leistung der Winzer über mehrere aufeinanderfolgende Generationen im Dienste der Qualität. Hier erfahren Sie mehr über die verschiedenen Klassifizierungen, auch Rankings genannt, in Bordeaux. Es sei darauf hingewiesen, dass das Fehlen eines solchen Rankings innerhalb einer Appellation, zum Beispiel in Pomerol, noch lange nicht heisst, dass die die inbegriffenen Weine nicht als erstklassig und herausragend angesehen werden.
die klassifizierung 1855
Geschichte
Weltausstellung in Paris 1855: Napoleon III. fordert jede Weinbauregion auf, eine Klassifizierung vorzunehmen. Die 1705 gegründete Industrie- und Handelskammer Bordeaux startete das Projekt für die Gironde.
Kriterien
Die Bekanntheit der Weine und die erzielten Marktpreise der letzten 100 Jahre galten als Hauptmaßstab für dieses Ranking.
Besonderheiten
In der gesamten Zeit wurde nur eine einzige Änderung vorgenommen als der Chateau Mouton Rothschild 1973 von Deuxieme Cru auf Premier Cru korrigiert wird.
Rotwein
5 Premier Cru
14 Deuxième Cru
14 Troisième Cru
10 Quatrième Cru
18 Cinquième Cru
Süßwein
1 Premier Cru Supérieur
11 Premier Cru
15 Deuxième Cru
DIE GRAVES KLASSIFIZIERUNG
Geschichte
Dieses Ranking wurde 1953 auf Anfrage des Verteidigungsverbandes der Graves Klassifizierung durch das Nationale Institut für Herkunft und Qualität durchgeführt.
Kriterien
Die Auswahl wurde nach Gemeinden und Weinarten (rot/weiß) getroffen.
Besonderheiten
Die Klassifizierung erfolgt mit nur einer einzigen Qualitätskategorie ohne Abstufung (z.B.Premier und Deuxieme Crus) und ohne nachträgliche Änderungen.
Gewusst?
Château Haut-Brion ist der einzige zwei Mal klassifizierte Wein aus Bordeaux. Er gehört zu der Graves Klassifizierung sowie zu den Grand Cru Classe.
Rankings
Alle Gewächse sind Teil der AOC Pessac-Léognan.
7 rote Cru
3 weiße Cru
6 weiße und rote Cru
Die SAINT EMILION Klassifizierung
Geschichte
Auf Wunsch des Verteidigungsverbandes von Saint Emilion begann das französische Institut für Herkunft und Qualität 1954 den Saint Emilion Wein zu klassifizieren. Saint Emilion Grand Cru sind weltweit bekannt.
Kriterien
Die Weingüter müssen sich immer wieder neu für die Klassifizierung bewerben. Die Reputation, der erzielte Marktpreis und die Qualität des Terroirs, sowie der letzten 10 Jahrgänge zählen zu den Kriterien.
Rankings
Premier Grands Cru Classés A
Premier Grands Cru Classés B
Grand Crus Classe
Die Gesamtzahl der klassifizierten Châteaux ist im Vergleich zur Klassifikation von 2012 (82 Güter) leicht gestiegen.
Die Liste der Premiers Grands Crus Classés A wurde von vier auf zwei reduziert, die der Premiers Grands Crus Classés B von 14 auf 12. Die Zahl der Grands Crus Classés stieg von 64 auf 71.
Château Pavie und Château Figeac rücken in der neuen Klassifikation in die höchste Kategorie Premiers Grands Crus Classés A auf. Es gibt keine weiteren Neueinstufungen oder Herabstufungen in dieser Spitzenkategorie. Vier Châteaux wurden aus der Klassifikation zurückgezogen:
Premiers Grands Crus Classés A: Château Angélus, Château Ausone, Château Cheval Blanc
Premiers Grands Crus Classés B: Château La Gaffelière
Überarbeitung der Klassifikation
Alle zehn Jahre wird die Klassifikation von der INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) überprüft. Seit der ersten Einteilung im Jahr 1955 hat es sieben Klassifikationen gegeben. Die siebte und bislang letzte wurde am 8. September 2022 veröffentlicht. Sie basiert auf einem vollständig erneuerten Verfahren, das erstmals ausschließlich unter der Aufsicht der INAO und mit Unterstützung der Ministerien für Landwirtschaft und Verbraucherschutz durchgeführt wurde.
DIE MEDOC CRU BOURGEOIS KLASSIFIZIERUNG
Geschichte & Ursprung der Klassifikation
1932: Gründung durch die Handelskammer von Bordeaux und die Landwirtschaftskammer der Gironde.
Seit 1962: Qualität mit Herkunft – Die Crus Bourgeois du Médoc
Mit der Gründung des Syndicat des Crus Bourgeois du Médoc – heute L’Alliance – beginnt die Erfolgsgeschichte einer engagierten Gemeinschaft von Weingütern, die sich kompromissloser Qualität und nachhaltigem Weinbau verschrieben haben. Die Crus Bourgeois sind eine vielseitige Familie von Châteaux, die ihren Charakter aus der Vielfalt ihrer Terroirs schöpfen – und genau darin liegt ihre Stärke. Traditionell in Bordeaux verankert, sind sie in allen acht Appellationen des Médoc vertreten: Médoc, Haut-Médoc, Listrac, Moulis, Margaux, Saint-Julien, Pauillac und Saint-Estèphe.
Cru Bourgeois bedeutet übersetzt 'Bürgerliches Gewächs'. Damals wollte man eine Alternative zur Adelsklasse Grands Crus Classe erschaffen. Heute gibt es allerdings qualitative Überschneidungen zwischen den beiden Klassifizierungen, da seit 1855 kein weiteres Weingut zu den Cru Classé hinzugefügt werden konnte.
Die Crus Bourgeois gliedern sich in drei Qualitätsstufen:
Crus Bourgeois, ausgezeichnet für ihre konstante Qualität, Crus Bourgeois Supérieurs und Crus Bourgeois Exceptionnels, die strengeren technischen und kommunikativen Anforderungen unterliegen.
Diese Einteilung würdigt die Vielfalt und das Engagement der Weingüter für höchste Standards.
Kriterien
Eine gute Arbeitsweise und hohe Qualität sind nicht nur für die großen Grand Cru wichtig. Zu den Kriterien gehören z.B. kein Verkauf im Fass, Abfüllung auf dem Weingut, Verkauf erst ab 2 Jahren nach Ernte und regelmäße Qualitätskontrollen im Handel.
Die Klassifizierung 2025 umfasst 170 Châteaux, darunter:
14 Crus Bourgeois Exceptionnels
36 Crus Bourgeois Supérieurs
120 Crus Bourgeois
Neu im Jahr 2025: Die Klassifizierung wurde deutlich gestrafft. Von den 250 Weingütern im Jahr 2020 dürfen nur noch 170 die Bezeichnung auf dem Etikett führen – aufgeteilt in: 91 Châteaux in der AOC Médoc, 53 in der AOC Haut-Médoc, 9 in Saint-Estèphe, 7 in Listrac, 5 in Moulis, 4 in Margaux und 1 in Pauillac.
Besonderheiten
Sie gilt nur für erschwingliche Rotweine.
Die Cru Bourgeois im Medoc sind zu einer Vereinigung, der Alliance zusammen geschlossen, die 2020 mehr als 31% der gesamten Produktion im Médoc ausmacht. Dies entspricht mehr als 230 Betriebe und mehr als 7.200 Hektar. Viele der Weingüter sind Familienunternehmen
Der Erlass besagt, dass das Institut für Herkunft und Qualität (INAO) dieses Ranking alle 5 Jahre überprüfen und sofern nötig überarbeiten muss.
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Revision
Die Weingüter werden für fünf Jahre klassifiziert.
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