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MITTELMEER WEINE

Die Sonne, das Meer und der Wein

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Die Sonne, das Meer und der Wein

Libanon, Sizilien, Israel, Korsika, Griechenland, Katalonien, Kroatien, Marokko, Syrien, ...

Die Mittelmeerländer kennen Weinbau und Wein seit mehr als 6000 Jahren. Die Hitze dieser Böden wird oft durch die Höhe ihrer Berge und die jodhaltigen Winde des Mittelmeeres ausgeglichen. Sehr oft sind die Rebsorten einheimisch und bieten daher ebenso seltene wie typische Weine. Es gibt nichts Besseres als einen libanesischen Wein aus dem Bekaa-Tal zu einem Schawarma oder einen syrischen Wein zu einem Fetté, einem typischen Gericht aus Damaskus. Probieren Sie zu Couscous einen Rotwein aus Meknes in Marokko;  zu gegrillten Calamari und " Štrukli" lassen Sie sich von einem der besten kroatischen Weißweine verführen: Grasevina aus Slawonien. Und wenn Sie sich fromm fühlen, versuchen Sie einen israelischen Wein aus Galiläa mit Falafel und Hummus. Weine, die das Ergebnis extremer Hitze im Sommer sind, aber immer von dem blauen König temperiert wurden: dem Mittelmeer.