Spanische Weine der „New Wave“-Bewegung
Entdecken Sie unsere Auswahl an spanischen Weinen der „New Wave“-Bewegung, die sich durch einen besonderen Fokus auf Qualität und eine Abkehr von traditionellen, massenproduzierten Weinen auszeichnen. Viele Produzenten der „New Wave“ setzen auf autochthone Rebsorten, alte Rebstöcke und ökologischen Anbau sowie Weinbereitungstechniken, die darauf abzielen, die Tanninextraktion zu begrenzen und den Einsatz neuer Eichenfässer zu vermeiden.
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