Australischer Wein

Australische Weine kommen vorwiegend aus dem Süden des Landes, denn hier sind die Anbaubedingungen ideal für Spitzen Weine. So werden die Weine Australiens hauptsächlich in den südlichen Regionen wie Barossa Valley, Hunter Valley udn Margaret Valley erzeugt.  Heutzutage gehören sowohl Rotwein als auch Weißwein zu den Premium Weinen dieser Weinnation und Namen wie Penfolds sind längst auch in unseren Kreisen geläufig und bekannt. Australischer Rotwein ist vor allem fruchtig und kräftig und wird vorrangig aus Cabernet Sauvignon und Shiraz gemacht. Die australischen Weißweine sind frisch und ebenfalls fruchtig, aber auch kräftig, vollmundig und vielschichtig . Hauptsächlich werden Chardonnay und Sauvignon Blanc, aber auch Riesling, Viognier und Sémillon angebaut.